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维生素补充需因“族”而异

维生素是维持身体健康所必需的物质,多数不能在体内合成,必须从食物或营养补充剂中获取。不同人群对于维生素的需求也不同,对应补充自身所需的维生素,可以减缓缺乏维生素带来的伤害,并提高身体机能。现在快来看看你是哪一“族”,最需要补充哪些维生素吧。

夜猫族:补充维生素A+B族维生素

现代社会,因竞争激烈、工作压力大,越来越多的人习惯熬夜。熬夜对人体的伤害很大,不仅导致精神萎靡、气血不佳、皮肤干燥、黑眼圈,还令眼睛“很受伤”。所以,“夜猫族”需要补充维生素A和B族维生素。

补充维生素A——对抗眼睛干涩、提高黑暗适应能力

维生素A的化学名为视黄醇,是最早被发现的维生素。维生素A有两种。一种是维生素A醇;另一种是胡萝卜素,β-胡萝卜素在体内转化成维生素A,能提高眼睛对黑暗的适应能力,并缓解眼睛干涩、疲劳等。多吃富含胡萝卜素、类胡萝卜素的蔬菜、水果、粗粮等,如胡萝卜、杏、木瓜、哈密瓜、小米、玉米、红薯、枸杞子等。另外,也可以吃些富含花青素的桑葚、葡萄、蓝莓、紫甘蓝、紫薯、黑米等,花青素能抗氧化、有缓解眼睛疲劳的作用。

补充B族维生素——消除眼疲劳、改善皮肤暗淡、粗糙、口腔溃疡

B族维生素包括:维生素B1、B2、B6、B12、叶酸、烟酸等。富含B族维生素的食物包括瘦肉、粗粮(如糙米、小米、荞麦)、蛋黄、豆类、动物肝脏、坚果(如核桃)等。

美白族:补充维生素C

到了夏季,美白便成了女性的重要课题,在强劲的紫外线下,皮肤极易受到损伤,晒黑、晒伤、皮肤老化都是肌肤的大敌。想要美白,不妨多摄入维生素C。

补充维生素C——美白、抗氧化、促进胶原蛋白合

维生素C经胃肠吸收后,随血液流经身体各个组织,从肌肤基底层抑制黑色素生成,提升肌肤透白度,帮肌肤白皙净透。富含维生素C的食物很多,如鲜枣、柑橘、橙子、猕猴桃、西红柿、菠菜、豆芽等,可适当多吃。

瘦身族:补充维生素B族

由于饮食结构不合理,如今,几乎进入了全民减肥的时代。每个人都在有意无意地减肥。无论是运动减肥还是饮食控制减肥,身体都有可能会缺乏一些必需的营养素。因此,在减肥期间要特别注意补充富含维生素的食物,尤其是B族维生素,它不但能为身体补充营养,而且这个庞大的B族家庭(维生素B1、B2、B6、B12)还有助于加快减肥速度。

维生素B1——加速肝糖消耗

维生素B1有助于将体内的葡萄糖转换为热量,加速肝糖的消耗利用,它广泛存在于天然食物中,含量较丰富的有动物内脏、肉类、豆类、花生、糙米及坚果,而水果、蔬菜、蛋类和奶制品中含量较低。

维生素B2——燃烧脂肪

一般而言,运动20分钟后,脂肪就会燃烧提供能量,而帮助脂肪代谢的便是维生素B2,它能帮助人体燃烧脂肪化为能量,是人体不可或缺的营养素。对于限制热量摄入的运动减肥者而言,这是相当重要的营养素,减肥者摄入足够的维生素B2不仅可以燃烧脂肪,还能避免脂肪蓄积于体内。维生素B2的主要食物来源有瘦肉、肝脏、乳酪、牛奶、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜,小米等食品中。

维生素B6——参与蛋白质、不饱和脂肪酸等营养素的代谢

维生素B6是体内许多重要酶系统的辅酶,它参与蛋白质、不饱和脂肪酸等营养素的代谢。维生素B6与B1一同补充,既有助于消除脂肪,还能让你的肌肉更牢固、线条更优美。富含维生素B6的食物有麦麸、动物肝脏、大豆、糙米、蛋、燕麦、花生及胡桃等。

维生素B12——促进新陈代谢

维生素B12可以促进新陈代谢,提高脂肪、糖类、蛋白质的代谢利用率。维生素B12的主要来源是肉类,如动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪。而植物性食物一般都不含维生素B12。

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