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15简介
非常家常的一道菜，好吃易做。
用料
适量
鸡腿适量干香菇
适量
土豆适量花生油
适量蚝油适量老抽
适量料酒适量盐
适量姜适量葱
适量干红椒
做法
1
鸡腿两个剁成大块，用料酒和盐腌一小时，干香菇洗净泡发，葱切碎，姜切片，干红椒用剪刀剪小段
。
2
土豆切块用水浸泡。
3
鸡腿肉焯水。
4
油锅爆香葱姜和干红椒。
5
放入鸡腿肉翻炒，倒一勺老抽。
6
倒一勺蚝油。
7
放入香菇，翻炒至汤汁干。
8
加适量清水，焖十五分钟。
9
倒入土豆，翻炒，再焖15分钟，期间适时翻炒以免粘锅。
10
调入一点盐，关火，撒上葱花，盖上盖子焖一分钟，出锅装盘。
该菜谱来源于网络
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