揭秘 中央领导人吃的的高寿餐

[导读] 【中央领导吃什么】 中央领导人们每天要吃够25种食物，这里所说的是食物的种类，而非25道菜。为领导人配餐，讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。 【领导人制订的食谱】 早上：半杯 牛奶 、

【中央领导吃什么】

中央领导人们每天要吃够25种食物，这里所说的是食物的种类，而非25道菜。为领导人配餐，讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。

【领导人制订的食谱】

早上：半杯 牛奶 、一盘小菜(凉拌 海带 丝、胡 萝卜 丝、 青椒 丝)、一个小麻酱咸花卷、一小碗 小米 粥或 莲子 羹;

中午：什锦砂锅(里面放十种以上的食物)、一两左右的 红豆 焖饭或 薏米 饭;

晚上：汆萝卜丝 鲫鱼 丸子 、小 米粥 。此外，还会额外加些水果或 酸奶 等零食。

每样菜吃的都很少，但种类多，摄入的营养自然比较全面。25种食物听上去挺玄乎，其实很容易做到。

【什么东西营养好】

领导人们吃“四条腿动物”的肉比较少，从营养上来说，四条腿(猪、牛、羊)的不如两条腿的(鸡、鹅)，两条腿的不如一条腿的(菌类)，一条腿的不如没有腿的(鱼)。

【中央领导的零食】

两餐之间要加零食。少食多餐一直是被推崇的健康饮食理念，领导们也不例外。中央领导会在上午十点左右和下午三点左右补充一些零食，比如上午吃一小碗 银耳 莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃上几粒坚果。坚果含有丰富的 蛋白质 ，对癌症、心脑血管病都有不错的预防作用。

【领导餐的烹饪方法】

烹饪方法以蒸、煮、焖、拌、汆为主。选择这些烹饪方法自然是为了减少营养流失，保证低脂饮食。不管何种烹饪方法，低 盐 、低脂、高 膳食 纤维是食谱中必须遵守的原则。