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自制营养健康小零食
艺苑小屋蓉
>《饮食文化》
2017.05.06
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自制营养健康小零食
家里有很多山楂,往年除了切片晒干,就是煮水,没有其它的吃法。今年多下了点儿心思,学着做了京糕和京糕条,做起来简单,吃起来美味。
食材:山楂 500克 冰糖150克
白糖150克 沙糖适量
水230毫升
使用豆浆机制做
挑选好山楂,洗净、去核。
冰糖 白糖 沙糖,冰糖先用清水烧开溶化,将白线挑出。
将山楂、冰糖水、白糖放入豆浆机中,调米糊档。
煮出来的山楂糊倒入容器中,冷却凝固后,切小块。
消食、美味的京糕做好啦。
如果做京糕条,将山楂糊倒入烤盘中刮平,不要太厚;第二天翻面晾干成型后切条。
切好的京糕条撒入大粒沙糖拌匀,无任何添加剂的京糕条做好了!装入储物罐冷藏保存,随吃随取。
谢谢欣赏!
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