人为什么生病？
因为细胞病了。
人其实只生一种病，
细胞病，细胞受损了。
沙棘，正是可以修护细胞的一种很好的植物。
① 沙棘含有428种活性营养物质，其成分配比和人体所需要的配比几乎一致。活性营养物质是人参、灵芝、冬虫夏草等名贵药材的数倍。
② 沙棘是天然的维生素宝库。VC含量最高，是猕猴桃的8倍，西红柿的80倍，苹果的200倍。
③沙棘富含的428种活性营养物质，有近200种小分子是不需要经过消化分解，直接被细胞吸收利用。沙棘中含有的氨基酸多达18种，其中包括人体必须但又不能体内合成的就有8种。
人类已经认识到：免疫力的强弱决定着人体的抵抗力强弱，它对人体的健康程度及人类寿命的长短越来越具有十分重要的作用。人们的健康面临着各种威胁：食物污染、环境污染、癌症、艾滋病、非典……面对无药可依的可怕疾病，增加自身的免疫力以提高抵抗各种疾病的能力是我们在日常生活中应该做到而且是很容易选择的方法。真正的健康来于强健的免疫系统，当免疫系统功能正常时，人体几乎可以克服所有的疾病。营养免疫学就是通过均衡的植物性营养来滋养免疫系统。二十世纪初以来，全世界科学家对沙棘叶、沙棘油及其提取物进行了营养成分分析、化学成分分析、药效学和毒理学等一系列的研究，证实了沙棘是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸、多种不饱和脂肪酸、类黄酮等428种生物活性成分的药用植物，如含有维生素A原(β-胡萝卜素)、维生素C、B1、B2、K1，玉米黄素、番茄红素、类黄酮素、叶酸、微量元素、谷甾醇、三萜烯、脂肪酸、丹宁、5-羟色胺、羚基香豆素等活性物质。这许多有效成分，决定了沙棘是一种十分宝贵的药用植物。
1.维生素类：沙棘中含有维生素C、E、A、D、K、P、B1、B2、B6、B9（叶酸）、B12等多种维生素，因而有“维生素宝库”的美誉。
沙棘果中VC含量为800-850mg/100g，高者可达1500-1700mg/100g，是猕猴桃的2-8倍，枣子的2-2.5倍，山楂的20倍，苹果的20-150倍，葡萄的200倍，梨子的400倍，且极为稳定，号称“VC之王”。
沙棘油中的VE含量为206.9mg/100g，新鲜果实中为2.9mg-18.4mg/100g，比小麦胚芽油的VE含量还要高。其中活性最高的是占维生素E总含量51%~65%的α型,同时含有γ-VE和δ-VE，后两者具有很强的抗氧化作用。
2.微量元素：沙棘中含有28种微量元素，其中包括含量很高的钾K、钠Na、钙Ca、镁Mg、铁Fe、锰Mn、铜Cu、锌Zn、硒Se等14种人体必需的微量元素。
3.胡萝卜素：40多种类胡萝卜素，β-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、玉米黄质等。β-胡萝卜素是维生素A源，在我们体内转换成为维生素A。
β-胡萝卜素的抗氧化性、增强机体的免疫能力以及促进细胞缝隙连接等功能使其发挥了抗肿瘤作用。
β-胡萝卜素的抗氧化作用能抑制低密度脂蛋白（Ox-LDL）的氧化损伤，所以能预防心血管疾病。同时还可以减少紫外线对皮肤损害，预防吸烟引起的肺组织损伤。
番茄红素，是另一个超强抗氧化剂，可以帮助预防和治疗男性不育症和前列腺癌，可能对骨质疏松也有效，而玉米黄质维护眼睛健康。
4.黄酮类和酚类：沙棘中含有黄酮类和酚类化合物36种，其含量超过号称“黄酮王”的银杏，主要有异鼠李素、槲皮素、杨梅素、山奈素、原花青素、儿茶素、黄烷酮等。
黄酮类是一类具有强生理活性的化合物：增强人体耐受性，降血脂，抑制动脉粥样硬化，显著增强心脏的收缩和舒展功能，治疗冠心病、心绞痛，消炎，抗氧化，抗老化，抗肿瘤。
5.甾醇类：沙棘油中，已鉴定的甾类化合物多达20余种，其中最重要的有β-谷甾醇、β-香树素和α-香树素等。
植物甾醇类也是一类生物活性物质，能促进细胞新陈代谢、增强细胞活力；能把胆固醇和食物结合在一起，防治动脉粥样硬化的发生。
上海第二军医大学江贞仪等(1989)报道β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙是抗胃溃疡的有效成分。研究还发现，因为植物甾醇可以产生激素原DHEA（脱氢表雄酮）和黄体酮，它们可以帮助解决广泛的激素相关的疾病。β-谷甾醇，在沙棘中发现的主要植物甾醇，具有强大的抗炎功效和对良性前列腺增生（BPH）具有治疗作用。
6.氨基酸类：沙棘果肉中蛋白质含量为2.89%，果汁中为0.9%～1.2%，种子为24.38%。沙棘中含有种类齐全的氨基酸，其中包括全部8种人体必需但不能合成的氨基酸，并且含有儿童生长发育所需要的精氨酸、组氨酸，氨基酸总量约为11%。
7.脂肪酸类：沙棘中含有22种脂肪酸。其中不饱和脂肪酸如油酸、人体必需脂肪酸omega3（亚麻酸）和omega6（亚油酸）含量在85%以上。
沙棘是迄今已知的世界上唯一同时含有omega3（α-亚麻酸）和omega6（亚油酸），以及较少人知道的omega7（棕榈油酸）和omega9（油酸）的植物。这四种脂肪酸对于人的健康幸福是非常重要的，因为它们支持健康的心血管，消化，大脑和神经系统功能；促进皮肤，头发和骨骼的健康；并且维持生殖系统和黏膜系统健康。并且沙棘籽油中omega3（α-亚麻酸）和omega6（亚油酸）以几乎1：1的完美比例存在，不但具有保健功能，更具有对心脑血管疾病、糖尿病、肝肾功能损害、过敏性疾病以及癌症等现代生活习惯病的症状改善及治疗作用。
8.有机酸类和糖类：沙棘果汁中含苹果酸、丁二酸、柠檬酸、抗坏血酸、酒石酸、草酸及琥珀酸等天然有机酸，总含量约为3.86-4.52%，其中苹果酸的含量比苹果中还多。其中苹果酸和丁二酸为主要成分。糖类以葡萄糖和果糖为主，并有少量的木糖和微量的蔗糖。
9.挥发油类：沙棘中的挥发油类超过200种，按功能基分为烃、醇、醛、酮、酯、内酯、醚、酚。特别值得一提的是萜类化合物β-榄香烯具有较强的生物活性，能使癌细胞RNA含量明显减少，DNA含量也下降。
10.5-羟色胺：是一种神经递质，广泛存在于哺乳动物组织中，特别在大脑皮层质及神经突触内含量很高，在植物中则非常罕见。
5-羟色胺作为一种神经递质，对人的感情状态、血压、体温、机体的内环境、激素等有重要的调节作用，还具有抗强辐射、抗传染病和抗癌的作用，并能加速纤维蛋白原转化为纤维蛋白，有助于血液凝固等方面的作用。
11.超氧化歧化酶（SOD）：超氧化物歧化酶是一类高活性的抗氧化剂，能够清除体内氧自由基，维持正常生命活动，具有提高人体免疫力，防止衰老，消炎和抗癌等作用。沙棘中的SOD含量是人参的4倍。
12.粗营养成分：沙棘属植物的果实和叶子中不仅富集了多类生物活性物质，而且还含有大量的蛋白、脂肪、纤维和灰分元素等营养成分。
其中一些具有生理活性作用，称生物活性物质，它们有治病功效，可以作为药物；另一些主要起营养保健作用，称营养物质。
所以：沙棘可以增强细胞免疫功能，体液免疫功能和巨噬细胞吞噬能力，具有免疫调节的作用。是男女老少、体质虚弱、肝肾功能低下、心血管疾病、肠胃疾病患者的珍品。
一问一答更了解沙棘
1、沙棘油是绿色食品吗？
沙棘油的原材料沙棘，全部来自我国西北、华北以及西藏部分地方的野生沙棘。并且从原材料采集，加工到成品包装出厂整个过程中禁止使用任何有害的化学合成原料、农药添加剂。沙棘油经严格审核，因此可以放心服用。
2、为什么沙棘油能调节便秘？
沙棘油中的维生素B族能促进肠胃正常分泌，保持消化系统的良好状态，有助于食物的消化吸收。沙棘油中的低聚原花青素，有机酸，黄酮类等，能迅速清理大肠壁中各种有害毒素。沙棘油中含有多种微量元素，促进人体合成 30多种酶，使肠胃蠕动分泌天然乳酸，有利于大便通畅。沙棘油中带有正电纤维素，进入大肠内改善肠道益菌生态，加快粪便的排出。因此，沙棘油对各种原因引起的便秘具有很好的疗效，又快捷。
3、为什么高血压和低血压都可以同时调理？
高血压和低血压、便秘和便溏、高血糖和低血糖都属于一对“反义词”。那么能同时调理，可往高调理，也可以往低调理，这样就叫做双向调节。
所谓双向调节作用是指当不同人体或不同状态下受到同一种刺激或药物的作用，并通过自身调节机制，使其偏亢或不足的功能均达到正常的作用。例如一个“便秘”或“便溏”的患者，或一位“高血压”或“低血压”的患者，或一位“高血糖”或“低血糖”的患者，他们分别服用沙棘油后，二者的症状在沙棘油的作用下，透过机体内部不同的调节功能逐步的转归为正常。这就是沙棘油的双向调节功能。
4.、为什么沙棘油能防止肠胃疾病？
沙棘油在1-2分钟之内在胃或十二指肠粘膜表面形成一层保护膜，以防不利因素侵害和病变部位的转移、扩散。黄酮类等能有效地促进胃溃疡的愈合，防止扩散，抑制糜烂，胡萝卜素、维生素E、不饱和脂肪酸等有效成分能促进病变部位细胞的新陈代谢，促进坏组织修复。对胃酸分泌和胃蛋白质酶异常增高有明显的抑制作用。防止胃溃疡的转移、扩散、因此可以治疗和预防胃病的发生。所以在饮酒前，嚼服沙棘油，可以对胃形成保护膜，养胃。
5.、沙棘油为什么对心脑血管具有保护作用？
沙棘油含有丰富的不饱和脂肪酸，其中油酸能降低血中胆固醇含量；亚油酸能调节血压、降低血清胆固醇、预防心律不齐；亚麻酸可降低血压、溶解已沉积脂肪、促进代谢。这些不饱和脂肪酸和有机酸还能抑制血小板聚集防止血栓形成。甾醇是构成细胞膜的成分之一，能够促进细胞新陈代谢。其中，谷甾醇能把胆固醇和食物结合到一起，从而降低血清中胆固醇的含量，也是防止动脉粥样硬化的有限物质。Vc是一种强抗氧化，可促进新陈代谢，阻止血清中高密脂蛋白胆固醇生氧化反应，从而减少胆固醇在心血管壁上的沉淀，还能抑制不饱和脂肪酸氧化，并增强免疫功能。磷脂，三萜类通过控制脂质合成酶，来抑制脂质形成，并促进脂质转运和清除，加强细胞代谢。同时，沙棘油还能强化机体新陈代谢，从而有效预防心脑血管疾病的发生。
