浑然天成——宁夏枸杞
枸杞为茄科植物,果实名枸杞子,主产于宁夏。枸杞子富含枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素、核黄素、氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等成分,营养丰富,有很多的保健功效,是公认的、安全可靠的食药两用产品,是农产品中的珍品。
历代中医验证,枸杞味甘性平,主要归肝经、肾经、具有滋阴益精、平补肝肾、明目安神等功效。
现代研究证明,枸杞中的多种有效成分,具有提高免疫功能、延缓衰老、降血糖、抗疲劳、抗肿瘤等作用。
宁夏中宁县是世界公认的枸杞发源地和原产地,中国枸杞的核心产区。中宁枸杞已有4000多年的文化传承和600多年的栽培历史。从殷商时期的甲骨文到先秦地理专著《山海经》,从我国第一部诗歌总集《诗经》到北宋时期沈括的《梦溪笔谈》,从秦汉时期的《神农本草经》到明代李时珍的《本草纲目》,都有关于中宁枸杞发现、种植、食用和药用的记载。
几千年的历史文化积淀,数百年的生产经营传承,成就了中宁枸杞名扬中外的良好声誉。1961年,中宁被国家确定为全国唯一的枸杞生产基地县;1995年被国务院命名为“中国枸杞之乡”;2013年被评为“中国枸杞文化之乡”。中宁枸杞先后被评为中国地理标志产品、中国驰名商标和枸杞核心品牌。目前,中宁已成为全国枸杞“集散地”、价格“晴雨表”、品牌“领军者”。
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