图文详细教你切出漂亮、有造型图案的水果——招待客人必学 ，看了别流口水
教你切出漂亮的水果
道具：水果刀、牙签
材料：红苹果、芭乐各1个、黑豆4个
做法：
1.将苹果纵切成3等份，1个半弧型做身体，1个做蟹脚，中间有果心的做螯。
2.将要做蟹螯的苹果心切除，从2/3处垂直切一刀。
3.剩余两边弧型苹果块，将一端削去一小片。
4.用小刀切去中间苹果肉，呈稍弯的八字形。
5.选较大的边，用2刀切出小V形做螯。
6.做为蟹脚的苹果，先对切，再由较小的边开始各切成4份，共8份。
7.蟹脚排好后，放上身体，再将插了牙签的黑豆做为眼睛。
TIPS：由于苹果容易氧化，切开后要先浸泡柠檬汁，才不会让螃蟹变的「黑嬷嬷」。
做法①：
1、用平刀以滚刀法去掉橙子的皮，用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。
2、用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。
3、将切好的橙皮分开。
4、取八分之一橙子在其两头各切一小口。
5、
做法②
1、将橙子切成8瓣，用刀子将橙子皮、肉分离，但不要切断。
2、用小刀在橙子批的左、右两侧斜切一刀。
3、将橙子皮折叠，将折好的橙子皮塞入果肉下方。
做法①
1、将木瓜洗净，用小刀先浅浅的画出齿状。
2、用小刀在画好的齿痕上划透，完整的划一圈，掰开。
3、如图切去木瓜的根部，为了摆放平稳。
做法②：
1、将西瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状
2、切去3/4瓜瓤，再将瓜皮的白色部分去除，放盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软，更好造型。
3、将瓜皮部分从中间对半切开，两边分别划出等距离的印痕。要切的好看，
关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。
4、将切好的瓜皮分别朝不同的方向弯曲，用牙签固定住，摆出造型。
做法③：
1、将瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。
2、横切，将果肉、果皮分离，留一部分不分离。
3、在瓜皮表面刻出花纹并弯曲摆出造型。
菠萝的
等等！下刀之前，友情提醒一下那些胆大心不细或不会用刀的朋友们：安全第一！
现在我就示范一下：
1。将菠萝顺长轴均匀切成四份儿，取一份用小刀贴着靠皮的地方分离皮和肉：
2。再将分离下来的菠萝去硬芯，怕麻烦的话可不去硬芯，留着让客人自己啃吧！
（照片有点虚，凑合看吧！）。将菠萝切成一片片的，将切好的菠萝放回原来的菠萝
壳里。现在你就开始给菠萝造型了：左一片、右一片，交错开就行了！
多来几张不同角度的给大家看看！
材料：火龙果
做法①：
1、将火龙果洗净，纵向切成均匀的四瓣。
2、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。
3、将果肉切成等距离的片状，用牙签交错码放。
做法②：
1、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。
2、用平刀沿火龙果的上端横向切一刀口，用平刀纵向切成等距离的块状，
用牙签交错码开，再将顶部的果肉摆上即可。
做法③：
1、将火龙果洗净，纵向对半剖开，切厚片。
2、用平口刀在火龙果表皮上斜切一刀口，切透表皮。
3、将火龙果上不的皮、肉分离。
4、沿火龙果中部切开。
5、将火龙果切开幷分离。
做法④
1、将火龙果洗净对半剖开
2、用挖球器将火龙果果果肉挖成球状，火龙果皮可以做为盛水果的容器
1.用刀尖在瓜皮上刻划图案.
2.将皮肉分离.不要一刀切到底哦.
3.将瓜皮弯曲固定出造型
橙子:
哈蜜瓜
1.将哈蜜瓜的籽与瓤去掉.用刀横向将瓜皮与肉分离.头尾各留一小段不切.
2.将果肉切成等距离的段,然后交错码放即成.
苹果
1.将苹果切成等距离的块
(其实真的很简单啊.就是从中间开始,左一刀,右一刀,斜的切入.切出一小块.再再旁边同样距离
左一刀,右也斜一刀.正好又切出一块V字型的。这样继续下去。你们试试就明白了。
不用特殊工具。就是普通小刀。也不是弧线的。只是V型切口而已。因为苹果本身的弧度，
让你们看起来以为是切成弧形了。解释完毕。）
2.向上推开,即是一种盘饰
3.将小块合在一起,用刀从中间切开.
4.将切好的苹果向左右两侧拉开.又是一种盘饰.
1：首先拿个苹果，设想一条"中线"（为了便于解释，俺给苹果框了一条蓝色的皮筋）；
2：然后以蓝色皮筋为中轴，刀成45度斜角（角度可以自己随便掌握）切；
（注意切的深度一定不要超过你设想的中轴线并且左右的深度要相连）
最开始的时候建议你可以先拿小一些的试刻（比如樱桃萝卜），最好是挑选圆一些的水果
刻出来比较好看，爱折腾是好滴，但是一定还要记得注意安全哈！
如果还没有弄懂滴话，可以研究一下示意图，只要注意不超过你设想的中线，并且深度相连
就可以出师啦！最后你还可以尝试着用不同颜色的水果来自己创造
做法：
1：摘掉西红柿蒂；
2：像削水果一样将西红柿削皮；
3：削好的一整条西红柿皮；
4：小心从柿皮的一端卷起，使之成为一团；
5：轻轻的用牙签将花串起使之不容易变形，即可移动到任何地方；
6：同理，你还可以变化成其他的装饰花，比如奇异果等。
贴心提示：
１：安全起见最好选用带锯齿的小刀，比较容易操作；
２：削皮的时候最好保持统一的宽度，这样做好的花瓣才会漂亮；
３：最好削成一整条完整的皮，太短无法卷成一朵好看的花；
４：卷的时候力度要把握，卷太紧花朵不好看，卷太松难以成型；
５：用牙签固定是为了定型方便移动，不用也可以。
当你掌握了小技巧以后，还可以尝试用奇异果皮、苹果皮等等……
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