荔浦芋头上市了,美味的应季食品怎么能少了传统小吃食谱啊!
By 新星芯 【豆果美食官方认证达人】
1、所有食材切丁备用
2、大米浸泡20分钟
3、加清水破壁机打成米糊状
4、芋头、火腿、腐皮、五花肉、黑木耳、笋干入油锅翻炒至变色
5、倒入米糊,关火翻拌均匀
6、模具刷油
7、倒入后隔水蒸30分钟
8、倒出晾凉
9、切片加热或者入平底锅煎至两面金黄,佐食各色酱汁,孩子吃佐食番茄酱即可
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