七种养胃秋季养生粥的做法

    第一种 大米南瓜粥

    食材

    大米 350 克,糯米 150 克,南瓜 500 克去皮切最碎,水 7000 克,白糖 80 克

    1、水烧开后

    2、倒入所有食材到锅中

    3、烧开后开始计时 50 分钟

    4、最后一步 倒入白糖搅拌均匀即可。

    第二种 皮蛋瘦肉粥

    食材

    大米 350 克,糯米 150 克,瘦猪肉丝 200 克,油 40 克,盐 15 克,《猪肉丝用油炒一下 备用》皮蛋 5 枚《切最小块》,香菇丝 70 克,水 7000 克。

    做法

    1、水烧烤后倒入大米和糯米及香菇丝熬 50 分钟。

    2、倒入肉丝和皮蛋及 盐 30 克、鸡精 30 克、味精 30 克、香油 40 克 熬制 10 分钟撒

    适量葱花即可。

    第三种 银耳莲子羹

    做法

    干银耳 100 克泡开后切小碎,干莲子 80 克泡开,红枣 100 克切两半取子泡软,枸杞 20 克,水 7000 克。

    1、水烧开后倒入所有食材熬制 30 分钟

    2、熬制好后倒入白糖 80 克搅拌即可关火。

    第四种 八宝粥

    食材

    大米 350 克、糯米 150 克、水 7000 克。

    配料:花生米 60 克、红枣 60 克、枸杞 15 克、红豆 60 克、绿豆 50 克、芸豆 60 克,莲子 60 克、所有配料提前用开水浸泡两个小时沥干备用

    1、水烧开后倒入所有食材熬制 50 分钟。

    2、熬好后加入白糖 100 克搅拌均 匀即可。

    第五种 小米绿豆粥

    食材

    小米 500 克,绿豆 50 克,水 8500 克

    做法

    1、水烧开后倒入食材熬制 50 分钟

    2、熬制好后加入 100 克白糖搅拌即可。

    第六种 红薯玉米粥

    食材

    玉米面 400 克,红薯 500 克去皮切最小块小米 150 克水 7000 克,

    1、水烧开后加入食材熬制 50 分钟

    2、可以加白糖 100 克白糖 也可以不加白糖。

    第七种 酸辣汤

    配料:水 1000 克,猪里脊肉 50 克,水发香菇 20 克,豆腐 50 克,冬笋 50 克,胡萝卜 50 克,火腿 50 克,鸡蛋 1 个,色拉油适量,生抽 15 克,料酒 3 克,香醋 15 克,蚝油 5 克,淀粉 30 克,白胡椒粉 5 克,盐和香菜适量。

    做法:所有食材处理干净,香菇、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制,嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散,锅烧热放油,温油滑炒肉丝至表面变色盛出,用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝和香菇丝后,倒入水,加入生抽,烧开后小火煮 2 分钟,倒入豆腐丝和煸炒过的肉丝,煮开转小火,淀粉用水调开,中火保持锅中滚开状态,缓缓倒入水淀粉,边倒边推匀,锅中汤呈稍粘稠状即可。打散的蛋液缓缓淋入锅中,边用汤勺推动,使蛋液形成漂亮的蛋花,停火后沿着锅边倒入香醋,撒入白胡椒粉和盐,用汤匙推匀撒上香菜出锅即可。

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来自:新英友生  > 汤、粥
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