大过年，分享汤圆的7种做法，款款经典，一周不重样，吃不腻系列

【红糖蜂蜜小汤圆】

食材：糯米粉，开水，蜂蜜，红糖，熟白芝麻

取适量的糯米粉，里面加入适量开水，用筷子搅拌无干粉状态，揉成面团，然后搓成小丸子

锅里放入适量的水烧开，加入小丸子，煮漂浮起来至成熟，捞出，然后过凉水备用，这样口感更佳。

取一个空碗，加入一大勺红糖，一大勺蜂蜜，再加入半碗开水搅拌均匀。

奶锅里倒入刚才调好的汁水，加入糯米小丸子小火烧至黏稠，丸子上就挂满了糖浆，就可以关火盛出，颜色也会非常的漂亮。

【小猪汤圆】

所需材料：黑芝麻适量，猪油适量，糖粉适量，糯米粉200g，温开水160g，食用色素或者草莓粉少许

准备适量的黑芝麻粉加入糖粉和猪油揉成小圆子放入冰箱冷冻10分钟

糯米粉中加入适量的开水和面，面团揉好后取出40g加入少许的食用色素或者草莓粉揉均匀，这是做小猪鼻子和耳朵用的

面团揉成15g一个的小球，包入芝麻馅，红色的面团上面盖上保鲜膜擀成薄片，用模具压成小圆，再用牙签压一下做成猪鼻孔，然后切十字就是小猪的耳朵用水粘在合适的位置就好

锅里放适量的水，大火烧开后放入汤圆，再点一次冷水，汤圆浮上来就可以盛出来了

【双色丸子米酒】

食材：红薯丸子，南瓜丸子，米酒，鸡蛋，

红薯丸子和南瓜丸子煮熟捞出过凉水，这样更Q弹，做法很简单，就是糯米粉里面分别加入蒸熟的南瓜和紫薯，然后做成小丸子即可

锅里放入适量的水，加入米酒烧开，再加入鸡蛋液烧开，最后加入紫薯丸子和南瓜丸子即可关火

【黑糯米黑芝麻汤圆】

食材：黑糯米粉，黑芝麻馅料

糯米粉加入适量的开水活成面团，然后加入黑芝麻馅包成小汤圆

锅里开热水加入汤圆煮浮起来即可

【红糖枸杞米酒】

所需食材|：米酒，糯米小丸子，枸杞，红糖

将南瓜和紫薯蒸熟捣成泥，分别加入糯米粉然后做成小丸子

锅里放入适量的水加入丸子煮浮起来，加入米酒煮开

再加入枸杞，红糖煮两分钟即可

桂花酒酿丸子】

食材：糯米粉，米酒，桂花，鸡蛋

糯米粉中加入热水揉成光滑的面团，再做成小丸子锅里放入适量的水，加入小丸子煮飘起来，加入米酒煮开，打入鸡蛋液，煮开就好，装碗里撒入适量的桂花就可以了

【雨花石汤圆】

所需食材：糯米粉120克，可可粉4克、枣泥馅适量，枸杞少许

将糯米粉加适量的开水活成面团，然后取1/4的面团加入可可粉混合均匀，然后分别搓成长条像缠麻花一样缠在一起，切成20g左右的面团

枣泥分成10g一份，面团包入枣泥馅料即可

水开煮飘起捞出，然后加入几颗枸杞装饰即可

春节汤圆吃不腻，手把手教你7种做法，颜值高，口感佳，别错过了

小提示：汤圆的馅料根据自己的喜好即可，枣泥馅，黑芝麻馅，核桃仁馅，豆沙馅，花生馅，肉馅，巧克力馅随意搭配都不错哦。