走啊走啊。
——写给出发前的你。
负责任的旅行
★旅行正在改变着世界上许多角落，中国人也正在加入世界上成千上万的旅行者行列。我们这些旅行者会给世界带来什么，这很大程度上要取决于我们心中的责任感。每个在路上的人，其实都应当心怀尊重，尽量让自己的旅行对当地有益。
★你可以在出发前事先了解一些当地的文化，在出行前多做功课，比如学习一点当地的语言，或者阅读几本有关宗教和文化背景的书籍。这些，都能使你获益良多，让你对当地文化怀有一颗理解和宽容的心，也会给旅行带来更多的乐趣。
★你最好事先了解当地的宗教与禁忌，比如在小乘佛教与穆斯林地区，穿着就不宜过于暴露。尊重这些规则，很大程度上我们就可以避免一些不必要的不愉快。
★请不要直接施舍金钱、文具或糖果给不发达地区的孩子，这对于当地人并无实质的帮助，还会让他们形成被施舍、甚至乞讨的习惯。如果想要帮助当地人，请与当地的慈善机构联系，或者还可以考虑在当地做义工。
★在拍摄当地人之前，请尽量获得对方的同意；如果你有幸被允许拍照，请尽量在旅行结束后寄回一些照片给他们。另外，我们最好不要鼓励当地居民的收费摆拍行为。
★记得不要随地留下垃圾，在一些国家还要遵守严格的垃圾分类。在一些发展中国家，当地人并不在意扔垃圾会破坏环境，这就更需要我们自己用行动来传播环境意识。另外，请坚决拒绝食用和购买野生动物制品，这也是为了你自己的健康和安全着想。
★尽量购买当地的手工艺品，品尝地道的当地美食，不仅能让你体会到当地真实的面貌，也是在帮助当地人的发展，帮助传统的传承。
★往往一次旅行之后，你就和那个目的地产生了联系。记得分享你的旅途，不仅能留下你的记忆，也可以帮助之后的旅行者们更好地理解当地的文化和传统。
为什么出境旅行
出境自助旅行的理由很多：壮美神奇的自然风光，更具性价比的度假胜地，亲眼一睹那些著名的景观，品尝各地美食或是疯狂购物。除此以外，也别忘了去体会世界各国千差万别的人和他们的生活，去学会欣赏和赞美不同，这正是出境旅行最美妙的地方。
而且出境旅行正在变得越来越容易，很多时候比在国内还要容易。只要你决定上路，你会发现，一切都没有你想象的那么难。在这篇帖子里，我们对第一次出境旅行的种种未知作一个完整的介绍。
护照与签证
★ 护照Passport
要出国旅行，你首先需要一本护照，它就相当于你在国外的身份证。你需要带着户口本和照片，去你户籍所在地的出入境管理处拍照片办理，办理过程需要收费。根据你所在地区的不同，大概需要十个工作日左右的时间。
★ 签证Visa
持中国护照的居民，要去哪个国家，还需要在护照上有那个国家的签证(申根签证、落地签、免签等特殊情况除外)，表明这个国家准许你入境。如果你在京沪等大城市，可以自己去该国的大使馆或者领事馆办理签证；也可以找签证公司代理；办理签证的难易程度不同，一般来说，发达国家的签证都比较难拿。
签证费
发达国家签证费会比较贵(1000元人民币左右)，其他国家可能是几百元或者免费。
准备材料
有些国家只要交钱填表格就可以，另一些则要求出示一大堆材料，包括银行存款证明、工作证明等等，有的还必须预约面谈，比如大部分欧美国家。你需要通过所有的途径向签证官证明，你没有移民倾向，也就是说不会留在那儿变成黑户不回来。具体每个国家的要求，要到该国大使馆官网上查询。
有效期
签证的有效期各不相同，从几天到几年都有；有的是从入境时开始算，有的是从签证发放那一天开始算；有的是可以多次出入境，有的只能有一次，所以申请时要考虑好具体申请哪一种，拿到签证时也要仔细看清楚。如果逗留超过有效期，会面临一笔不小的罚金，以及被该国永久拒签的风险。
★Tips：第一次去东南亚的签证
因为交通便捷、旅游业发达、旅行成本低、签证简单，通常东南亚地区是中国人第一次出境旅行的首选目的地。只要按办理签证的要求准备简单的材料，递交材料，就可以很容易拿到签证。而且部分东南亚国家对中国游客实行落地签或者免签的政策，比如巴厘岛，泰国，济州岛等。
★Tips：申根签证
申根区包含26个欧洲国家，只要有其中一个国家的签证，就可以来往于所有申根国家(注意，英国不包含在申根区内)。不过，你必须证明行程的主要部分是在你所办签证的那个国家，否则大使馆不会给你签证的。
★ 去香港和澳门
港澳通行证
内陆人要去香港和澳门，还需要一本港澳通行证。首先需要带着自己的户口本和照片，在户口所在地申请港澳通行证，办理时间15天左右，然后要在出入境管理部门去签注(证件和签注也可以同时申请)。签注有很多种，各地的规定有很大的差别，广东户口，特别是深圳和珠海要方便很多，还可以在网上续签。具体的规定请查询当地政府网站。
港澳通行证分为6种，最方便的是“个人旅游G”。但只有开放港澳自由行的几十个城市户口可以办理；其他城市只能办理“团队旅游L”，理论上只能跟团旅行，可以在关口或者网上买名单。
持护照过境港澳
如果你要乘坐从香港出发的飞机前往其他国家，或者乘坐从其他国家到达香港的飞机，如果护照上有其他国家的签证，并出示机票，可以在香港停留7天，不需要港澳通行证。但是不可以从香港到澳门或者反过来。另外，请不要作假，如果过关时发现你并没有真正去第三国，很可能被香港永久拒绝入境，甚至有坐牢的危险！如果从内陆直飞到香港机场，需要咨询一下当地边防是否会放行。
★ 去台湾
大陆居民要去台湾自由行，首先需要准备好“两证一签”，也就是《大陆居民往来台湾地区通行证》和《入台证》这两个证件，外加一次台湾个人旅游签注(G签)，表示获得大陆和台湾双方的许可。但是只有一些大城市的户籍才可以申请去台湾自由行，否则就只能跟团啦。截止2013年底，开放赴台自由行的城市有：北京、天津、石家庄、太原、呼和浩特、沈阳、大连、长春、哈尔滨、上海、南京、杭州、宁波、合肥、福州、厦门、南昌、济南、青岛、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、南宁、海口、重庆、成都、贵阳、昆明、西安。另外福建全省和一些邻近城市，还开放了到金门、马祖、澎湖的自由行。
大陆居民往来台湾地区通行证
首先你需要去你户口所在地的出入境管理部门，办一个《大陆居民往来台湾地区通行证》，也就是说获得大陆的出境许可，通行证的第二页就是G签。一个通行证的有效期为5年。需要提供照片、身份证、户口本和复印件。根据各地情况的不同，在递交材料后，一般10-15天可以办理好。
入台证
然后，你还需要找一家具有办理入台证资质的旅行社办理《入台证》，以获得台湾的入境许可。递交的材料除了《大陆居民往来台湾地区通行证》、身份证、户口本以外，还需要填写大陆紧急联络人资料表、行程表、资产证明等。提交资料之后如果审核无误，将会在7-15天内办理完毕。
★Tips：异地办理出境证件
一些省份开通了异地办理出境证件的服务。非当地户籍的就业和就学人员及其配偶、未满16周岁的子女可以就近办理出境证件，须提交户口簿、居民身份证，以及与申请相关的证明材料。就业人员可能还需提交社保部门出具的在就业地连续一定时期缴纳社会保险的证明；就学人员还需提交就读院校出具的在学证明；上述人员的配偶、子女还需提交居住地公安机关出具的居住一定时期的证明(包括居住证、暂住证等)，如其户口簿不能证明亲属关系，则需提交其他证明材料。各地政策略有差异，具体信息请咨询当地出入境管理部门。
PS：中国的公务员办理护照可能会需要单位提供其他的文件，以及其他的限制，具体的要求请咨询当地出入境管理局。
语言帮助
不会英文可以出国旅行么？已经有很多完全不懂英文的朋友做出了示范。不过如果想要旅行更顺利，还是会点英文比较好。语法不正确没关系，凑不成完整的句子没关系，只要能说出关键的单词，配合丰富的表情和手势，基本的交流还是可以进行的。旅行者经常去的热门目的地，年轻人都会说一点英语，毕竟做生意要用嘛，但是其他地方就很难说了。
无论如何，最好学两三句当地语言，比如问好、谢谢或者再见，和当地人的距离一下子就拉近了。最好事先把景点名称的当地文字写在纸上或者手机上，问路时会比较方便指给别人看。在一些英语不太通行的地方，还要多学一些衣食住行方面的词汇。
计划与预订
很多人提前小半年就开始计划一次旅行。为什么要这么久呢？因为你通常需要预订机票、酒店，如果没有提前预订的话，价格会高很多。特别是欧美国家，签证的时候还需要你出示详细的行程单，以及机票和酒店的预订单。另外，你还需要花一些时间来做攻略。
想走就走也是可以有的，如果你能遇到最后一分钟打折( LastMinute)。这种票一般是几天后就出发，票价可以非常的低。如果你的签证正好没有问题，收拾好行李就可以上路啦。请关注离岛空气说走就走获得最新的折扣信息。
★制定计划
由于需要预订机票和住宿，而且是在境外相对陌生、语言不通的环境下，一份详细、可行的旅行计划变得更重要。如果你是第一次出境旅行，最好不要把行程安排得太紧，给路上的各种意外、变化和惊喜留出一些富余的时间吧。如果你有一些不明白的疑问，那就度娘或者直接问我们离岛的客服吧！
出行装备
出境旅行的行李和国内并没有多少不同。在出发之前，最好把所有重要的文件，包括护照、签证页、保险等，复印上几份，和原件放在不同的地方。同时，扫描好所有的重要文件放在自己的邮箱里。即使行李全部丢了，只要能上网，就能找到需要的文件。国外的旅馆酒店通常不提供拖鞋、牙刷、牙膏，也没有开水供应。如果你有喝开水的习惯，最好自带电热水壶。毛巾最好也自备。还需要提前查询当地的天气准备衣物。另外，很多国家海关限制动植物制品入境，特别是澳洲检查非常严格，请严格遵守。
货币帮助
在国外，通常要用当地的货币来买东西，所以你需要兑换。你可以在中国的银行、国外的银行和兑换点换钱，也可以直接在ATM上取钱。在不同的地方兑换，汇率是不一样的，每一次兑换都会损失一定的手续费。怎样才能最划算、最方便呢？
★ 汇率Exchange rate
兑换通过汇率来换算的。在不同的地方换钱汇率差距会很大。汇率随时会变，比如2012年11月22日人民币与欧元的汇率是7.96，过两个星期就变了。算汇率不需要太多的算术头脑，兑换店会把汇率贴在外面，每一行会有3个数字，其中最大和最小的数字差距越小，汇率越划算。你换钱的时候是乘上那个比较小的数字，如果换回来的话，要除以较大那个数字，之间的差额就是兑换的手续费。
★货币兑换
国内银行
在国内的各大银行可以兑换到外币，但是只限于美元、欧元等少数几种主流货币，其他货币有的无法换到，有的需要提前几天电话预约。
货币兑换点
在国外的机场、大城市和游客聚集区，都可以找到兑换点，上面有“Exchange/兩替”的标志，有的是当地的银行网点，也有的是专门的兑换店，但不是每个地儿都能兑换人民币。兑换点的汇率差距非常大，在机场等地常常会很不划算。你可以多跑几个地方，找最划算的地方换钱，或者事先查好哪儿换钱最划算。
★ Tips：方便的美元
在很多国家，兑换人民币并不是很方便，汇率也不是很好。这种情况可以事先在国内换一些美元。比如你去泰国，可以在泰国用美元兑换泰铢，比直接用人民币兑换要方便、划算。个别不发达地区，如柬埔寨、老挝在大额交易，比如住酒店、买机票时通用美元。
★ 银联 UnionPay
ATM取款
感谢银联，在很多国家已经可以直接用中国的银行卡，在ATM上取当地的货币了，非常方便，有时候比专门去换钱还要划算。通常要收取每笔一二十块的手续费。在不同国家使用银联的情况，请参见中国银联官网。
银联刷卡
银联借记卡可以刷卡的地方要少一些，不过通常中国人常去购物的商场都可以。建议还是刷信用卡比较好。如果是银联双币信用卡，刷卡时提醒店员走银联通道(UnionPayChannel)会合算一些。
★ 信用卡 Credit Card
在欧美国家刷卡消费非常普遍，商场购物、网上预订到加油站自助加油，但是要注意防止被盗刷，刷卡时不要让信用卡离开你的视线，并且仔细核对刷卡金额。你只需要为街头小摊准备一些零钱，不要带太多现金，这样不仅不安全，而且不方便找钱，在欧洲很多人一辈子都没见过像500欧元这样的大钞。但是在东南亚等地，就只有大城市和热门景点刷卡点才比较多。
★ Tips：国外ATM注意事项
在ATM机取款时一定要注意，国外很多ATM是先退卡，再吐款。千万不要看到退卡就以为取款失败然后走人哦！另外国外的很多ATM没有中文界面，但是一般有英文界面，记住以下英文单词就可以了：储蓄账户Savingaccount、密码Password/Pin、取现Cash Withdrawal/Cash advance、余额查询Balanceinquiry。
其他准备
★ 电话 Cell Phone /Mobile
在国外用手机有两种选择：去移动/联通开通国际漫游；或者购买当地的手机卡(SIMCard)。如果旅行的时间比较长，用手机电话上网比较多，那么在当地买一张手机卡比较划算。电话卡在超市、小卖店都可以买到，可以让店员帮你开通、缴费，特别是在东南亚等国，非常方便，比中国的手机资费还便宜一些；但是在欧美国家就要稍贵一点了。如果你只是打电话紧急联系、发短信，开通国际漫游就可以了。另外，在东南亚很多地方也有国际的公共电话，打回中国的电话也不贵。
在境外打电话回中国，需要在电话号码加上国家区号。中国大陆的区号是0086。
★ 插座、电压
国外的插座可能会和中国不同，分为五六种不同的类型，电压也会不一样。你需要买一个转接插头(Adaptor)，当地的超市一般都有卖。也可以买一个万用转接插座解决所有问题。
出入境手续
等你一切准备就绪，赶到机场乘坐国际航班，出境游的第一步就开始啦。打印好登机牌、托运行李之后，要通过中国的边防检查，会查看你的护照和机票，然后给你盖上边检章表示允许你出境。之后还有一道登机的安全检查。在飞机快落地时，你会拿到一张入境卡(ArrivalCard)和海关申报单(Customs Declaration)，有时还会有一张出境卡(DepartureCard)。如果你携带了比较多的贵重物品，比如多件笔记本电脑、相机，最好提前申报，免得出境时遇到麻烦。
飞机落地之后，你需要把入境卡、海关申报单交给对方国家的边防检查(ImmigrationInspection)，他们会在你的护照上盖章，表示准许你入境，并且把出境卡订在你的护照页内；有时你还需要通过海关(Customs)，检查你是否携带了不合规定的物品，比如动植物制品或者过多的贵重物品。美国等少数国家，在通过边检之后你还会经过移民局的简单询问才能入境。你出境的时候手续也是类似的。从陆路出关的手续也差不多。
中国周边某些国家的边检，包括越南、老挝、柬埔寨、尼泊尔等国在入境时会向你索取贿赂，而且只针对中国人。请尽量抵制，可以装作听不懂或者拒付，一般都能成功。但是如果抵制不了呢，就事先准备一张一美金的零钞，放在身上，遇到边检索贿呢就给他。
★Tips：机场免税店
在国际机场，过了边检之后的区域通常会有一些免税店(Duty-freeShop)，在那里买东西的价格是不包含消费税的，酒类也可以直接带上飞机，但是转机的情况就不一定了，详情请询问店员。机场的免税店价格也不是都很合算，一般来说像新加坡、香港、曼谷、迪拜等国际枢纽机场的免税店都比较划算，而且商品也很丰富。北京首都机场、上海浦东机场出境的免税店也不错，而且提供寄存服务，买好的货品可以等回国时再取。
★Tips：不要替别人带物品过关
在通过边境时，如果有陌生人让你帮他带物品过关，请一定拒绝，对方提出给你报酬也不要动心。同时要看好自己的行李，防止有人塞东西进去。如果你携带的物品中藏有毒品，你可能会被判处死刑！
从机场到酒店
出了海关，先去行李提取处(BaggageClaim)拿到行李，你就正式进入了一个陌生的国度。这时候先去市区找到酒店安顿下来才是正经事！事先查好的机场到市区最便捷交通方式就派上了用途：可以选择地铁Metro/Subway、大巴Bus、出租车Taxi等等，然后顺着相应的标志找到乘坐点。如果在机场迷路了，就到机场信息中心，也就是写着“i”的地方寻求帮助吧！
到了酒店，首先去前台登记(Checkin)。如果有预订的话，要出示预订的号码，或者预订名字，最好能出示打印的或者手机上的预订单。欧美国家比较高档的酒店或者Guesthouse有小费的习惯。如果觉得服务满意，可以留大约相当于10块人民币左右的小钞放在枕头下面。
在国外怎么玩
除了常规的看各种古迹、寺庙、教堂、博物馆，在旅行中你还能做很多很多的事情，有非常多的玩法。
★ 海滩 Beach
不管你是喜欢潜水等水上运动，还是仅仅喜欢安静地在海滩上晒太阳，去一趟热带的海滩吧！东南亚一带的海滩各种旅游服务设施完善，性价比很高，也特别适合情侣。巴厘岛、普吉岛、苏梅岛、兰卡威、热浪岛、长滩岛、马尔代夫都是热门的海滩度假胜地。
★ 户外Outdoor
除了壮丽的自然，去境外玩户外也是旅行途中不错的选择。另外你还可以找到漂流(Rafting)、滑翔伞(Paragliding)、蹦极(Bungee)、自行车(Biking)、丛林穿越(JungleFlight)等等非常丰富的玩法，不需要多少经验和体力。在很多旅游城市，你都可以在街上常见的旅行社或者自己的酒店前台预订这样的活动。
★ 夜店Pub
在欧美和欧美游客多的地方，夜生活都会非常丰富，很受年轻人喜爱。但是在嗨的同时请注意自己的安全，远离毒品。
★ 演出Performance
在国外看一场传统表演、歌剧、音乐剧等等演出，虽然你不一定听得懂当地语言，但是绝对是一种值得尝试的地道体验。在越南看一场水上木偶戏、在拉斯维加斯看一场Show、在维也纳听一次音乐会，在伦敦听一场音乐剧，都会让你对这里的记忆更深。
★ 邮轮Cruise
邮轮旅行可以让你轻松巡游于港口之间，在船上还可以享受美食、海风和各种丰富的娱乐。不要被那些宣称是豪华邮轮的广告吓走，邮轮其实也可以是一种经济的旅游方式。如果你喜欢轻松旅行，吃喝享乐，或者拖家带口，那么邮轮很适合你。
★ 自驾Driving
如果你有一本驾照，在国外选择自驾旅行，不仅可以让时间安排更加自由，还能去很多公共交通难以到达的地方。在欧美，特别是美国、澳大利亚这样的汽车国家，城市间的公共交通不发达，特别适合自驾旅行。你可以用中国驾照租车，可能需要经过公证的翻译件(在美国每个州规定不同，请事先咨询租车公司，或者看前人游记参考)，但是也要注意交通安全，并且遵守当地的交通规则。
在美国、加拿大、澳大利亚等国家，还可以策划一次房车(RecreationalVehicle，RV)旅行，你可以租到房车，还能找到专门的房车营地。如果确定了自驾行程，最好在出发前先在网上预订。较大的租车公司在机场一般都有网点，可以直接提车上路，非常方便。
★ 其他
除此以外，有些地方你可以报名当地的一日团(DayTour)，会有向导带去你周边的几个有趣的景点，如果时间有限的话可以尝试。你可以在节日里和人群一起狂欢，比如泰国的泼水节或者西班牙的狂欢节。你还可以看一场当地的球赛，可以在厨艺学校花一两天时间学习做几个菜，或者租一辆自行车、摩托车在附近闲逛。即使什么都不做，在城市里闲逛半天，在当地咖啡馆里泡一个下午，和当地人聊聊天也是一种有趣的体验。
实用信息
★ 游客中心 TouristInformation
在国外旅行，如果你在茫然无措时看到一个蓝色或者其他颜色的“i”，那么就恭喜你了。这是游客中心或者信息中心InformationCenter，工作人员会说英语，你可以在这里找到地图，也可以询问和预订各种旅馆、游玩路线、交通等等各种和旅行有关的信息。游客中心在欧美等发达国家地区特别管用，但是在东南亚等地区就可能差很多了。
★ 地图 Map
地图非常重要，即使你不认路，也可以把要去的地点指给当地人看。有些城市你可以免费拿到简单的地图，也有的地方需要花钱买，而且还不便宜，一般相当于三四十元人民币。如果在手机上使用GoogleMap等移动地图就更方便了。
★ 网络 Internet
除了前面说过的手机上网，在国外也有专门的网吧，叫做InternetCafé，上网每小时4-20元之间。最方便的还是使用wifi。在很多咖啡厅、麦当劳等快餐店都有免费wifi，有的欧美大城市还有公共免费wifi。不过酒店的wifi有可能会收费哦。
★ 邮局 PostOffice
想要寄明信片(Postcard)给国内的朋友？只需要在明信片背后写“CHINA”，然后再写中文的地址就可以了。寄到中国要贴多少钱的邮票(Stamps)，可以问一下邮局的工作人员。寄国际快递包裹的话一般比较贵，而且有各种限制。
★ 厕所 Toilet/ Restroom / W.C.(主要是在亚洲国家使用)
内急了到麦当劳上厕所？这条秘笈在有的国家也管用，有的就不行啦。不过在商场、博物馆、饭馆和咖啡厅都可以有免费厕所。收费的公共厕所各地不一样，比如欧洲的公厕就比较贵，0.5-2欧元一次。
交通
★ 城际交通
国外城市间的机票，最好在出发之前订好。在欧美很多火车和汽车票也可以网上预订。虽然也可以现场购买，但是提前预订一般会有优惠。
★公共交通
在大城市一般都会有地铁(Metro/Subway)，非常方便快捷。另外还有地面上的轻轨(可能会叫作电车、Skytrain、RER、S-Bahn等不同的名称)，乘坐规则可能比地铁稍微复杂一些，一般是在去往郊区的时候会用到。在有些国家，比如日本的轻轨和铁路系统是基本融为一体的。
作为旅行者乘坐公交车则不那么方便，你最好事先查好公交线路和上下车站。欧洲很多地铁、公交都不需要上车检票，但是一定不要逃票，因为一旦随机抽检被发现会被课以重罚。欧美一些城市还有优惠卡、套票，可以事先看看哪些卡对旅行者比较划算。
★TAXI
东南亚的出租车比较便宜，一般是事先谈好一个合适的价格。如果你能确定司机不会绕路，也可以要司机打表(ByMeter)。出租车司机不一定能听懂英文，所以最好在纸上或者手机上用当地文字写上你要去的地方。穷游锦囊中的景点名可以作参考。在欧美、日本等发达国家，出租车的价格非常贵，大概相当于国内的3-10倍。
另外，在东南亚等很多国家还有一些特别的TAXI，比如机动或者人力的三轮车，或者改装后的货车，是当地主要的交通工具。机动三轮在东南亚通常叫做嘟嘟车(Tuktuk)，费用比TAXI稍微便宜一些。
★ Tips：乘坐公交车
如果你不认识站牌，在上公交车时最好告诉司机在什么站下车，以便司机到时候提醒你。在欧美很多国家，如果你知道什么时候下车，还需要按车上红色的按钮提醒司机停车，否则司机可能不在这个站停车。
★ 交通安全
交通比较安全的地方有欧洲北部、日本、美国等，司机都会规规矩矩地礼让行人，当然闯红灯还是很危险的；在东南亚、南亚很多地方，特别是人口众多的城市，交通就特别嘈杂混乱，要非常小心疯狂的摩托。在这些地方不管骑车、租摩托车、自驾都不是好主意。
餐饮
读万卷书吃万里路，尝遍世界美食本是旅行中重要的一部分。在勇于尝试各种美食的同时，也有不少人吃不惯国外的口味，特别是在外面时间长了，中国胃也许会得思乡病。有人会在行李中自带很多方便面、老干妈，但是一般没有必要，在很多国家的华人超市也买得到这些东西，除非那地儿没什么中国人。
★点菜
英文菜名的标准格式是“烹饪方法主材”，而很多菜名在这个以外还会有“with”加上说明，用来描述加了什么辅材或者是调料，组合起来很容易看明白菜单，比如：辣味椰汁烧鸭(RoastDuck in Coconut Milk with Hot Pepper)、咖喱炒蟹(Fried Crab with CurryPowder)。下面是一些常用的点菜英语：点菜Order，菜单Menu，结账Check Bill。
★小费
在欧美一些国家还有给服务员小费的习惯，如果不给的话就表示你对服务非常不满。你可以按照消费的10%给小费。不过在亚洲国家一般没有给小费的规矩。
★中餐
凡是有人的地方就有中国人，凡是有中国人的地方就有中餐馆。如果在路上想要满足一下中国胃，在大城市找一个中餐馆还是很容易的。但是在很多国家，特别是中国人不多的地方，你吃到的中国菜很可能已经被改造得面目全非。
★Tips：请拒绝鱼翅
虽然鱼翅是重要的传统食材，但是近年鱼翅的需求大幅上升，对鲨鱼的捕杀已经对海洋生态造成严重破坏，且鱼翅中汞污染物的含量一般很高，也并没有传说中的高营养，因此，在点餐时请拒绝鱼翅。
购物
★ 品牌与奢侈品
由于产地和税率的关系，购物成为去很多国家旅行的重要部分。如果你对LV、Chanel、Dior、Prada、Burberry、Gucci等奢侈品牌感兴趣，那欧洲无疑是最佳购物地，各个品牌的发源地当然是最便宜的。如果喜欢Coach、MarcJacobs、雷朋等品牌，美国的价格是最好的。品牌工厂店或奥莱(Outlet)价格就更低了。
如果想买到电子产品，香港的价格比内陆实惠很多，日本总能买到最前沿最时尚的产品，但价格的话不一定很低，要多逛多比较，而且有些操作界面是纯日文的。现在有很多品牌，比如SONY等都在泰国生产，所以在泰国购买电子产品也成了很多人的选择。
喜欢手表的话，比如百达翡丽、江诗丹顿、积家、劳力士和欧米茄等，无疑瑞士最便宜，另外在日本也总能淘到实惠的手表，有时候价格比瑞士还低，但不普遍。
如果想买饰品，香港金店的黄金首饰价格比内陆实惠、迪拜也是个“淘金”的好地方，就是这里没有我们所谓的千足金，都是K金饰品。提到钻石，你肯定会想到南非，要买到品质好的钻石，比利时安德卫普的钻石加工是世界闻名的。很多朋友还喜欢Cartier、Tiffany& Co.等品牌的饰品，在欧美国家购买价格最实惠，其次是日本、港澳地区。
大品牌化妆品在机场免税店搞定就行啦，日本和台湾的药妆最值得逛，价格也特别实惠。韩国购买韩国品牌的护肤品是非常超值的，另外，韩国免税店的奢侈品品牌的价格也比亚洲其他国家要低。
★ 退税 Tax Refund
在血拼之余别忘了退税。在一些国家，如果购买商品超过一定数额，离境时是可以把其中的一部分税款退还给你的。如果想要退税，需要在购买时填退税单，然后再离境时海关查验商品盖章，然后在退税点或者邮寄退税单领取退税款。
★日常用品
和国内一样，在大小超市、便利店、小卖店购买日常用品都非常方便。但是在欧美要注意，很多店每逢周末节假日都可能关门，记得提前囤积日用品，不然的话就只有到亚洲人经营的小卖店去买了哦。
★纪念品
推荐去买一些当地人的传统手工制品，或者特色食品，既可以留住旅途的回忆，又可以分享给朋友。去逛当地市场，和当地人从讨价还价到聊天的过程，也是旅行中最有趣的部分之一。购买当地手工制品还能帮助传统文化的传承，比那些工厂化批量生产的旅游纪念品要有意义得多。
★Tips：拒绝野生动物制品
请不要购买任何野生动物制品，包括象牙、犀角、珊瑚、珍稀动物的皮毛等。保护野生动物就是保护我们自己，而且野生动物制品在出境时被海关发现，不仅可能没收物品，还可能遭遇罚款甚至坐牢！
安全
★治安
一般来说，游客常去的地方都比较安全，不用太过担心。但是小偷、骗子和抢劫遍布全世界，和国家发达程度没什么关系。一般来说，东南亚的佛教国家、日韩、欧洲北部的治安都很好。那些治安特别不好的地方，比如南美，应该避免作为第一次出境旅行的目的地。在去一个国家之前，务必事先记下当地的紧急电话备用，包括匪警(Police)、急救(Emergency)。
你需要有基本的安全意识：人多的地方可能会有小偷小摸；不要去大城市偏僻的小巷，特别是在晚上；不要理会形迹可疑的陌生人搭讪，哪怕对方是中国同胞。和国内一样，热闹的街头也会有各种骗局：给你拴红绳、往你脸上点颜料，然后强迫你付钱；有人会故意把脏东西泼到你身上，然后在假意帮你擦的时候顺走你的钱包。女生更是要特别注意人身安全。
不管是离开酒店还是饭店，记得养成回头检查一下行李的习惯。比起待在家里，你在路上会带更多东西。所以，当你在街头的餐厅或咖啡馆，离开时你很有可能会忘记外套或者笔记本。在任何公共场合，都不要让自己的物品处于无人看管状态。虽然这属于常识，但是总有人会犯这种低级错误。
把身上的钱放在不同的地方。除了贴身保存的卡和钱包，至少要把一张卡藏在别的地方，如果在路上你丢了卡可没那么容易补办。网吧里慎用信用卡，有些网吧可能安装了能记录键盘输入的软件。
★ 中国使领馆 China Embassy
如果在国外不幸丢了护照，请在第一时间报警，然后亲自拿着报警记录去最近的中国使领馆，办理临时的旅行证和补办护照(耗时可能很长)。如果你事先复印了护照和其他身份证件，就向使领馆出示。补办的过程可能非常不顺利，所以请一定要保管好你的护照！如果在国外遇到了意外、法律纠纷、战乱等紧急情况，你还可以向中国使领馆申请领事保护。在这里可以查询到所有中国使领馆的地址：www.fmprc.gov.cn/chn/pds/wjb
★ 医疗与健康
你要遵守旅行中的健康常识。在欧美等国，自来水是可以直接饮用的，但是在印度、尼泊尔等国，自来水即使煮沸了也不能喝，必须买瓶装矿泉水。如果你对自己的肠胃没有信心，也不要随便尝试路边摊的生冷食物。更多关于旅行健康方面的信息，请参见穷游锦囊之旅行健康。
记下当地的急救电话。在每个城市的穷游锦囊最后，也列举了几个旅行者可能会用到的医院。发达国家看病的费用可能很贵，不发达地区的医疗条件可能很差。所以一定要提前买好保险。如果是一些小病，你可以在药房(Pharmacy)买到常用的非处方药；如果你有慢性病，除了要带好经常服用的药物，还要记得让医生提前开一个用药证明带在路上。
有一些国家可能会有特殊的流行病，比如登革热、疟疾、黄热病等热带流行病，在非洲很多国家泛滥，去之前必须要打疫苗，请关注这方面的信息，尽量避开疫区。
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