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2014.11.14
原料:糯米粉150g,温水70g,花生酱,可可粉,抹茶粉各一小勺姜,蜂蜜
做法:
1)温水把糯米粉拌匀揉好(这时的面团有些脆)
2)拿出四分之一面团放滚水内煮一分钟,捞出放入面团中搅匀(这次揉好的面团就很柔软了)
3)面团分三等份,一份放一小勺抹茶粉揉匀,一份放一小勺可可粉揉匀
4)三分面团搓成长条,拧成麻花状,分割成15g一个的剂子
5)包入花生酱10g,滚圆
6)姜切丝,蜂蜜适量
7)锅内水烧开,放入姜丝煮一分钟,下汤圆,滚开,待汤圆都浮在水面上再煮一分半钟洒入蜂蜜即可!
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