吃蔬菜水果好处,为什么要多吃新鲜的蔬莱和水果

吃蔬菜水果好处,为什么要多吃新鲜的蔬莱和水果



时间:2014-07-27 08:17来源:z.xiziwang.net 作者:admin



           



新鲜的蔬菜水果中含有丰富的丰富的营养,我们为什么要多吃?




 


果中含有丰富的丰富的营养


 


比如维生素;矿物质和膳食纤维,对保护心血管、增强抗病能力和预防癌症等有着重要的作用。



    除蔬菜和水果外,其他食物不含或极少含有维生素,儿故人体所需的维生素C主要从蔬菜、水果中摄取,如长期不吃蔬菜、水果,极易发生坏血病。



    蔬菜中以辣椒含维生素C最高,其次是菜花、苦瓜、绿叶菜、萝卜、西红柿和黄瓜等。在新鲜水果中,大枣含维生素C最高,其次是猕猴桃、山楂、柑橘、批把、柿子柠檬草莓等。



    


 


绿色或橙黄色的蔬菜


、水果中含有丰富的胡萝卜素,它在体内可转化为维生素A,有促进机体生长发育,保护视力和皮肤等作用。菠菜、小白菜韭菜、胡萝卜、柑橘、芒果和柿子等蔬菜、水果中也含有比较丰富的胡萝卜素。



    绿色蔬菜和水果中还含有丰富矿物质,如钙、镁、钾、磷和锌等,多吃蔬菜和水果,有助于防止骨质疏松和缺铁性贫血。



    蔬菜、水果中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维不仅可防止便秘、结肠炎和结肠癌的发生,而且可降低血压,减少冠心病和胆石症的发病率。


 






    此外,蔬菜、水果中还含有一些天然抗氧化物和生物活性物质,如维生素E、叶酸和类黄酮等,有助于防病治病、延缓衰老。许多专家建议,成人每天应吃300克蔬菜和200克水果。

本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,可拔打24小时举报电话4000070609 或 在线举报
[荐]  原创奖励计划来了,万元大奖等你拿!
猜你喜欢
类似文章
水果什么时间吃最营养?--------------新华网
管好你家餐桌 做自己的营养师
年轻20岁的人,每天吃什么
“鲜榨”蔬果汁 营养流失多
生活妙点子
提高身体"自洁力"的8个妙招扫除体内垃圾
更多类似文章 >>
生活服务