秋冬止咳甜品香橙炖蛋的做法

秋冬止咳甜品香橙炖蛋

更新于：2014-11-28 20:57:18

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秋冬止咳甜品香橙炖蛋的简介及特色

橙子是个好东西，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。橙皮中胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时橙皮油，具有止咳化痰的功效。可以改善秋季容易引发的感冒咳嗽、或因饮食过于油腻而引起的积食等现象。 寒冷的秋冬季节，为了保护肠胃和呼吸系统，我们全家大小早上起来一定先来杯温热的开水。尤其是亚亚，早餐在幼儿园吃，喝点热的麦卢卡蜂蜜水再出门避免被冷风刺激到，再带上一保温杯在幼儿园里喝...展开>>

分类标签：甜品/点心咳喘食谱
菜品口味 香味	主要工艺 蒸
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
橙子1只	鸡蛋50克
牛奶25毫升	糖20克

教您秋冬止咳甜品香橙炖蛋怎么做，如何做秋冬止咳甜品香橙炖蛋才好吃

1、准备好食材。

2、橙子从顶端1/3处切开。

3、挤出橙汁备用。

4、将橙子内部的筋膜去除干净。

5、橙汁里加入糖搅拌至融化。

6、用小茶筛过滤掉果渣，取出果汁留用。

7、鸡蛋打入碗中，橙汁、牛奶备齐。

8、鸡蛋打散，加入约30克（约两大汤匙）橙汁搅匀后，加入等量牛奶搅匀。

9、再一次用小茶筛过滤掉杂质。

10、空橙子放入小碗内固定，再倒入牛奶香橙蛋液至八分满，表面包上保鲜膜。

11、蒸锅水开后，将橙子放入，中火蒸约十分钟即可。