干锅千叶豆腐
干锅千叶豆腐的简介及特色
看着春晚,一家人开开心心地吃着团圆饭,是很多中国家庭的大年三十最普通的情景,大年三十的一顿年夜饭吃上几个小时是很常见的事情,这也让暖身的干锅菜登上了年饭的大雅之堂。 春节虽然外面的温度比较低,但全家老少欢聚一堂,人人脸上带着笑,讲着开心事儿,温暖的感觉会在我们每一个人的内心里流淌,这装菜的干锅放在小小的炉火上,明亮的火焰在跳动,不仅让人们的心是热乎乎的,也预示着来年红红火火。 干锅千叶豆腐,主料选用了比豆腐更具有的Q...
展开>>教您干锅千叶豆腐怎么做,如何做干锅千叶豆腐才好吃
2、锅中放少许油, 下入千叶豆腐, 煎时加入少量的盐;
8、加入煎好的千叶豆腐和香菇继续翻炒,慢慢将它们炒熟炒香;
干锅千叶豆腐的做法小贴士
1. 先将千叶豆腐用油煎至表面金黄,煎时可以加入点盐入底味;炒菜时要少放油,五花肉会煸出油来,这样吃时少油味更香;
2. 五花肉煸炒好后适量加入酱油和生抽,再放入准备好的千叶豆腐和香菇翻炒,全程无须再放入其他水;
3. 炒至八、九成熟时最后再加入青椒,青椒不须很长时间;加入盐、胡椒粉和蚝油继续翻炒均匀;
4. 炒好后转入小干锅中, 再放入的青蒜, 放在小火锅上。
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