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软炸冬瓜的做法
侗乡人1961
>《(1)家常菜谱》
2015.03.27
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软炸冬瓜的做法详细介绍
更新于:2013-10-8 10:42:26
美食分享,让更多人知道
14
软炸冬瓜的简介及特色
外酥香,内软糯。
菜系及功效:
家常菜谱
软炸冬瓜的制作食材:
冬瓜
400克,
鸡蛋
2个,
面粉
200克,
韭菜
50克,生
姜
8克,
盐
少许。
教您软炸冬瓜怎么做,如何做软炸冬瓜才好吃
1.将韭菜择洗干净,切碎,姜切碎,剁茸、面粉放入碗内、磕入鸡蛋,另加少许清水、盐、将切碎的韭菜末,姜茸混合拌匀,调成蛋面糊。
2.冬瓜削皮、洗净、切成薄片、放入蛋面糊中拖匀,放入六成热油锅中炸透,捞出即可。
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