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清炖牛肉的做法
侗乡人1961
>《(1)家常菜谱》
2015.04.01
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清炖牛肉的做法详细介绍
更新于:2013-10-20 17:51:30
美食分享,让更多人知道
1
菜系及功效:
家常菜谱
清炖牛肉的制作食材:
新鲜的
牛肉
,干
辣椒
4个,
香叶
两片,
姜
一段,
花椒
少许,
丁香
少许。
教您清炖牛肉怎么做,如何做清炖牛肉才好吃
1. 把牛肉切成小块,在热水中飞去血沫。
2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋(就是那种可以装东西又有孔的东西,像蛋)里,用纱布包起来也可以。
3. 然后就是煮了。煮的时候,先是大火把水烧开,再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干,千万不可以这个时候去看碟,要不然等想起来回来的时候该焦了。
4. 在有就要靠您的想象力了,牛肉吃完了,剩下的…… 煮个火锅面了,决不是方便面,超市里有的买的。汤干了,觉得少了点什么,加了几根榨菜。
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