迷你奶香蛋糕仔
迷你奶香蛋糕仔的简介及特色
我是一个很恋旧的人！自从过了年，先是跟随了我五年的小相机离我而去了，随后，跟随了我将近八年的电脑，也出了问题！那台相机，是我开始写博客以后，为了能拍出好看一点的照片，特意买来的，2008年的夏天，一个很普通的相机，只有七百万的像素，虽说是很便宜的一样东西，但是却也是我的心爱之物！这个博客，前几年的照片，全是用那个相机拍出来的！后来，换了相机，但是它并没有下岗，所有的过程图，还是用它来拍，后来，它真的是老了，终于下岗了！我的电脑，是我日夜...展开>> | 分类标签：美味糕点甜品/点心青少年食谱 |
| 菜品口味 香味 | 主要工艺 烤 |
| 所需时间 30-45分钟 | 制作难度 普通 |
| 食材明细 |
| 低筋面粉50克 | 奶粉25克 |
| 色拉油40克 | 牛奶25克 |
| 鸡蛋两个 | 蛋黄一个 |
| 细砂糖40克 | |
教您迷你奶香蛋糕仔怎么做，如何做迷你奶香蛋糕仔才好吃
1、鸡蛋和蛋黄打入盆中，加细砂糖用打蛋器打发（准备一个大一点的盆，放热水，然后将打蛋盆放热水上，将鸡蛋隔热水打发）
2、打到提起打蛋器，滴落下的蛋液不会马上消失，可以在碗里画出花纹的程度，就表示蛋液打好了
3、将奶粉和低筋面粉混合过筛，筛入打发好的蛋液中，用刮刀快速翻拌均匀
4、将色拉油和牛奶倒入盆中，快速翻拌均匀，翻拌好的面糊应该是细腻蓬松的状态
5、将拌好的面糊装入裱花袋中，挤入硅胶模具里（我用的是硅胶巧克力的模具，不用做防粘处理，如果是铁模具的话，要事先在模具内部涂一层薄薄的黄油防粘）
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