麻辣白菜的做法详细介绍

更新于：2013-9-20 12:23:49

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菜系及功效：川菜

麻辣白菜的制作食材：

大白菜芯和叶750克，干辣椒10克，植物油100克，盐，味精各5克，料酒25克，酱油30克，花椒25粒。

教您麻辣白菜怎么做，如何做麻辣白菜才好吃

(1)将大白菜洗净掰成块，干辣椒切成节待用。

(2)炒勺注油烧热后，把花椒放入稍炒几下，再下入干辣椒待炒变色时，再加入白菜和盐翻炒几下，随即加入料酒、酱油、味精，同时翻炒均匀即成。