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牛肉汤的做法
侗乡人1961
>《(9)京菜》
2015.04.21
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牛肉汤的做法详细介绍
更新于:2015-3-28 15:32:51
美食分享,让更多人知道
17
菜系及功效:
京菜
牛肉汤的制作食材:
牛肉
两斤,
花椒
,
大料
5克,制成调味袋,
葱
段,
姜
块25克,精
盐
,
味精
,麻
油
,
黄酒
,
香菜
末各适量。
教您牛肉汤怎么做,如何做牛肉汤才好吃
①牛肉洗净,切成方块。
②锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。
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