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猪肉炖粉条的做法
侗乡人1961
>《(13)东北菜》
2015.04.23
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猪肉炖粉条
更新于:2014-10-24 20:33:28
美食分享,让更多人知道
6
分类标签:
东北菜
家常菜谱
菜品口味
香味
主要工艺
炖
所需时间
1小时以上
制作难度
普通
食材明细
猪肉
200克
粉条
一小把
酱油
一小勺
醋
一小勺
豆瓣辣酱
两勺
姜
一小块
蒜
一块
盐
一勺
鸡精
半勺
香叶
2片
大料
2块
桂皮
一小块
花椒
一小把
冰糖
适量
教您猪肉炖粉条怎么做,如何做猪肉炖粉条才好吃
1、先把粉条用温热水泡上。
2、猪肉切成小块。
3、切好的肉块和凉水一同放入锅中。
4、开火煮沸,撇去浮沫,捞出肉块备用。
5、热锅倒入油,放入葱、姜、蒜炒香。
6、放入两勺豆瓣辣酱,炒红。
7、放入炒好的肉块,翻炒至出油。
8、倒入水,水要没过肉块。
9、入酱油、醋、花椒、大料、桂皮、香叶、盐等调料炖30分钟。
10、最后放入泡好的粉条,再炖15分钟就可以出锅了。
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