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酸菜白肉熬土豆的做法
侗乡人1961
>《(13)东北菜》
2015.04.23
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酸菜白肉熬土豆
更新于:2014-11-28 12:33:19
美食分享,让更多人知道
1
分类标签:
东北菜
家常菜谱
美味粥汤
菜品口味
香味
主要工艺
炖
所需时间
10-30分钟
制作难度
高级
食材明细
酸白菜
五花肉
土豆(去皮切条)、
红辣椒
教您酸菜白肉熬土豆怎么做,如何做酸菜白肉熬土豆才好吃
1、煮五花肉,凉水下锅放入少许花椒、姜片、料酒(去除血腥味)。
2、煮熟后捞起五花肉自然凉凉。切成片,煮肉的水不要倒了留着备用。
3、起油锅,葱姜蒜红辣椒爆香。
4、放入酸白菜和土豆翻炒,同时放入适量白糖同炒。
5、倒入之前煮肉的汤,放入适量盐开大火煮20分钟。
6、出锅前撒入少许黑胡椒,淋上香油即可出锅!
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