酸菜白肉的做法详细介绍

更新于：2015-4-11 22:37:22

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菜系及功效：东北菜

酸菜白肉的制作食材：

酸菜，猪五花肉。
粉丝，海米，干辣椒。
盐，鸡精，料酒，鸡精，胡椒粉，香油，葱，姜。

酸菜白肉的做法详细步骤

1、将猪五花肉煮熟，晾凉后切成片； 

2、坐锅点火倒入油，放葱姜、海米、酸菜煸炒片刻，加少许干椒，放入白肉，加高汤大火炖5分钟后，放入粉丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油即可。