冬笋炒肉皮的做法

冬笋炒肉皮

冬笋炒肉皮的简介及特色

现在正是吃冬笋的季节，一下子买了5只冬笋，原来冬笋是吃火锅用点，哪知遗留1只忘了，家中正好剩有干肉皮，冬笋炒肉皮已好多时间沒吃了，就做道冬笋炒肉皮，肉皮有润肌肤，助发育，止血，抗老防癌的功效。

分类标签：家常菜谱防癌抗癌食谱
菜品口味 香味	主要工艺 炒
所需时间 10分左右	制作难度 普通
食材明细
肉皮100克	冬笋1只
胡萝卜半根	黑木耳20克
油适量	盐少许
鸡精少许

教您冬笋炒肉皮怎么做，如何做冬笋炒肉皮才好吃

1、所有食材，黑木耳已泡发

2、肉皮放入温水泡发

3、黑木耳洗净，冬笋去壳洗净切片，胡萝卜洗净切片，肉片洗净切块

4、起油锅加热，放入冬笋煸炒3分钟

5、再放入胡萝卜煸炒2分钟

6、放入黑木耳煸炒

7、再放入肉皮煸炒

8、放少许清水加盖大火煮开3分钟，放少许盐煸炒2分钟

9、最后放少许鸡精翻匀出锅