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香菇酿肉的做法
侗乡人1961
>《(4)防癌抗癌食谱》
2015.05.24
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香菇酿肉
更新于:2015-5-14 09:01:31
分享香菇酿肉的做法,让更多人知道
香菇酿肉的简介及特色
香菇是个好东东哦~它能提高机体免疫功能,延缓衰老,防癌抗癌,降血压、降血脂、降胆固醇,还能有美容颜之功效呢~呈上一道既美味又营养的香菇酿肉,衷心祝福妈妈健康快乐!幸福!
分类标签:
家常菜谱
延缓衰老食谱
美容菜谱
高血压食谱
高脂血症食谱
防癌抗癌食谱
菜品口味
香味
主要工艺
蒸
食材明细
五花肉糜
200g
香菇
6个
鸡蛋
1只
盐 香油 生抽 料酒 糖
适量
葱末 香菜末 姜末
适量
香菇酿肉的做法详细步骤
1、五花肉糜加料酒、糖、姜末、盐、香油、香菜末,蛋清,淀粉后搅拌均匀
2、鲜香菇洗净后,将菇蒂去掉
3、菇顶切十字
4、香菇中抹入淀粉
5、把调好的馅料均匀的酿到香菇中
6、蘸上蛋黄
7、不粘锅倒入油,下酿好肉的香菇小火煎
8、煎至金黄色翻面再煎,然后加蚝油水生抽加盖煮熟
9、加入糖大火收汁出锅
10、装盘撒上葱末就可以开吃了~
香菇酿肉的做法小贴士
肉馅里还可以放豆腐和自己喜欢的蔬菜~
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