八宝豆腐的做法详细介绍
八宝豆腐的简介及特色
鲜香味美。八宝豆腐的做法详细步骤
1. 把豆腐搅碎;
2. 豆腐茸加上蛋清、淀粉各少许搅匀;
3. 海参、鸡肉、冬笋、冬笋分别洗净切丁;
4. 油菜洗净切丝;
5. 葱姜洗净分别切末,待用;
6. 在盘内抹少许熟油,把豆腐摊子在盘上;
7. 再加上熟莲子、百合、海参丁,鸡肉丁,冬笋丁,冬菇丁,油菜叶丝,味精,葱姜末,盐,上屉蒸熟取出;
8. 锅内放入半勺鸡汤,调好味,汤开后用水淀粉勾汁;
9. 芡汁浇在蒸熟的豆腐上即成。八宝豆腐的做法小贴士
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
海参:海参不宜与甘草、醋同食。
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