干贝炒蛋的做法详细介绍

更新于：2015-4-7 08:49:53

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分类标签：私家菜益智补脑食谱滋阴食谱补血食谱壮腰健肾食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 炒
食材明细
鸡蛋200克	干贝150克
植物油20克	料酒10克
盐3克

干贝炒蛋的做法详细步骤

1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅匀；
2. 干贝加入料酒、水煮熟，晾凉，撕成丝，同汤一起放入蛋液内搅匀；
3. 炒锅注油烧至七成热，倒入蛋液翻炒至熟即可。

干贝炒蛋的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。