越补越瘦的黑茶炖土鸡的做法

越补越瘦的黑茶炖土鸡

更新于：2015-8-13 16:36:39

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分类标签：家常菜谱减肥菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炖
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
土鸡1只	泡发猴头菇4朵
黑茶10克
姜	葱
盐

越补越瘦的黑茶炖土鸡的做法详细步骤

1、土鸡清水冲洗干净

2、姜切片，葱切段

3、将黑茶放入茶包中

4、鸡放入锅中，水烧开后煮一分钟左右，去掉鸡肉块中的血沫和多余的油脂，然后捞出

5、锅中重加入适量清水，放入鸡、葱、姜、茶包、猴头菇

6、大火烧开，小火慢炖1小时左右

7、加入适量的食盐调味，再炖20分钟，出锅时撒葱末即可

越补越瘦的黑茶炖土鸡的做法小贴士

厨房小语：1、煲汤时要撇去油脂

2、我用的猴头菇是发好的，猴头菇的泡发方法在我的菜谱“猴头菇煲老鸭”中有详细介绍