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炒土豆丝的做法
侗乡人1961
>《(2)减肥菜谱》
2015.08.21
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炒土豆丝的做法详细介绍
更新于:2015-7-25 06:04:24
分享炒土豆丝的做法,让更多人知道
炒土豆丝的简介及特色
脆嫩,微辣爽口。
分类标签:
私家菜
健脾开胃食谱
减肥菜谱
菜品口味
微辣
主要工艺
熟炒
食材明细
土豆(黄皮)
200克
辣椒(红、尖)
50克
植物油
40克
白醋
10克
盐
2克
白砂糖
10克
味精
1克
炒土豆丝的做法详细步骤
1. 将土豆去皮,洗净,切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯一下,捞出沥水;
2. 将红辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝;
3. 将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油热后先放红辣椒丝,炒出辣味时放入土豆丝炒两下,加白醋带炒匀,加精盐,炒至土豆丝断生,加白糖、味精,炒匀盛入盘内即可上桌供食。
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