莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤

更新于：2015-1-22 17:03:11

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分类标签：家常菜谱美味粥汤肢寒畏冷食谱
菜品口味 香味	主要工艺 炖
所需时间 1小时以上	制作难度 普通
食材明细
排骨适量	莲藕一根
姜片少许	料酒少许
盐适量

教您莲藕排骨汤怎么做，如何做莲藕排骨汤才好吃

1、将排骨洗净；锅里放水烧开，放入洗好的排骨，倒入少许料酒，水开后撇去浮沫。

2、捞出排骨，用水冲去排骨上的脏东西。

3、锅里放清水，放入排骨和姜片，盖上锅盖。

4、水开后改成小火，慢慢熬上一个小时。

5、莲藕洗净用刮去外皮，切成稍厚一点的片；汤锅中放入莲藕片，再熬上四十分钟左右；熬至排骨软烂的时候就可以了，再喝的时候加些盐调味即可。