2014-08-04 11:51 来源：
三九养生堂 编辑：游本丽
中医养生盐是五味之首，我们每天都会吃到，菜里面不放盐就没有任何味道，可见食盐对做菜的重要性。不过，大家知道吗，食物也有它的
饮食禁忌的，一些吃盐的习惯对我们的身体是不好的，下面小编就给大家介绍下关于吃盐的一些知识。
食盐是我们生活的必须品，是我们生存的重要物质，它不仅能够吃，还有着消毒、美容、去污等一系列的作用。不过，我们在吃盐的时候要各位的作用的，一般人每天吃盐的含量大概是在10 g～15 g之间。
9个最不能要吃盐习惯
研究发现，吃盐过多会增加2型糖尿病、中风、心衰、肾病、肥胖等风险。然而，人们在吃盐方面还存在多个误区。美国《医药日报》近日载文，刊出美国心脏协会总结出的“对食盐的7个常见不正确”。
大量的钠只存在于食物中
除了多盐食物之外，很多非处方药也含有大量的钠。高血压人群应注意这些药物标签上的警示语。有些药物的钠含量甚至达到一天的钠摄入量(1500毫克)。
盐放少了没有味道
我们说吃盐要一些，限制吃盐的量，并不是说我们就不能吃法哦美食了。像新鲜
大蒜粉、
洋葱粉、黑胡椒粉、醋、
柠檬汁及低盐调味料这些食材同样会让食物吃起来更加的美味的。
只要血压正常，吃盐不必担心
高血压仅仅是多盐食物的一种并发症。吃盐过多会导致钠摄入过量，还会导致老年肥胖症、糖尿病和心脏病危险更大。因此，即使血压正常人群，每天钠摄入量也应控制在1500毫克。
盐敞口放置。碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后盖盖严，密封保存。
炒菜时第一个放盐
在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%;出锅时放碘盐食用率为90%;凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。
我们不要吃太多咸的食物，就不会吃太多了纳了。不过夏季常吃的熟食、三明治、奶酪、罐头汤等看起来不是很咸的食物，里面说不定也含有大量的纳的。
吃盐越少越健康
吃盐太多(钠摄入过量)不利健康，但是完全避开钠盐也会对健康产生不良影响。通过食盐摄入足量的钠有助于维持身体体液平衡，有益神经及肌肉健康。摄入过少易导致低钠血症，出现软弱乏力、恶心呕吐、
头痛嗜睡、肌肉痛性痉挛等症状。
海盐比食盐含钠少
美国心脏病协会一项调查显示，61%的人认为，海盐比食盐含钠更少。事实上，海盐与食盐的含钠量相同，都为40%。蕾切尔·约翰逊博士表示，虽然海盐富含镁、钾和钙等微量元素，但是这些营养素也可通过其他食物获得。
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