鲅鱼馅饺子的做法

鲅鱼馅饺子

更新于：2015-11-29 19:46:58

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分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
鲅鱼两条	肥猪肉一块
韭菜一小捆
盐	酱油少量
油

鲅鱼馅饺子的做法详细步骤

1、鲅鱼去骨，用勺子把鱼肉刮下来，挑出鱼刺，用刀把鱼肉剁成泥，把猪肉剁细，韭菜剁碎

2、馅里加盐，油和少量酱油，我的经验是有韭菜的馅里就不要加太多作料了，比如葱姜比如胡椒粉

3、和一块面，醒10分钟

4、揪成小剂子，擀皮，包饺子