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竹蛏沙参汤的做法
侗乡人1961
>《(13)猪肉的做法大全》
2016.03.28
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竹蛏沙参汤的做法详细介绍
更新于:2015-4-5 06:00:52
分享竹蛏沙参汤的做法,让更多人知道
竹蛏沙参汤的简介及特色
鲜味醇厚,营养丰富。
菜系及功效:
美味粥汤
竹蛏沙参汤的制作食材:
竹蛏,
沙参
,
火腿
,
山药
,
莴笋
,
山药
,
木耳
,
蛋
皮,小馄饨,
姜
丝,
盐
,
胡椒粉
,
料酒
,
鸡粉
,
香油
。
竹蛏沙参汤的做法详细步骤
1、将干竹蛏和沙参用水泡一个小时,再用开水煮4个小时备用;
2、将山药、莴笋切成条过水焯一下取出,坐锅点火倒油,下姜丝爆香,加入火腿丝、竹蛏、沙参翻炒,加料酒、鸡粉、盐,倒入高汤,放入山药、莴笋煮开后放入小馄饨、木耳、蛋皮煮熟即可;
3、取一碗,放入少许胡椒粉、香油,将煮好的汤倒入碗中搅匀即可。
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