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酸汤肥牛的做法
侗乡人1961
>《(18)牛肉做法大全》
2016.05.19
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酸汤肥牛
更新于:2016-1-3 12:59:37
分享酸汤肥牛的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
菜品口味
香味
主要工艺
煮
所需时间
10-30分钟
制作难度
普通
食材明细
肥牛肉片
金针菇
胡萝卜
贵州酸汤
香葱
盐
胡椒粉
绍酒
香椿芽
姜
蒜
酸汤肥牛的做法详细步骤
1、胡萝卜切丝,金针菇切段,香葱切段,姜蒜切末。
2、用肥牛片将金针菇、胡萝卜卷好成卷。
3、锅中做油煸香葱姜蒜,放入贵州酸汤,炒出香味,将肥牛卷码放在锅中。
4、加盐、胡椒粉、绍酒调味,将肥牛卷煮透,即可出锅,装盘时撒香椿芽提味即可。
酸汤肥牛的做法小贴士
牛肉:是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
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