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孜然炒羊肉的做法
侗乡人1961
>《(19)羊肉做法大全》
2016.06.22
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孜然炒羊肉的做法详细介绍
更新于:2015-4-19 18:34:15
分享孜然炒羊肉的做法,让更多人知道
分类标签:
家常菜谱
主要工艺
炒
食材明细
羊肉
250克
净紫甘蓝叶适量。
葱花
姜末
蒜末
胡萝卜丁各
10克
孜然粉
盐
鸡精
淀粉
生抽
色拉油各适量。
孜然炒羊肉的做法详细步骤
1.羊肉切粒,加盐、鸡精、淀粉上浆,过油待用。
2.锅入又烧热,放入葱花、姜末、蒜末、胡萝卜丁焗香,放入羊肉粒和盐、鸡精、生抽炒匀,撒上孜然粉,出锅装在紫甘蓝叶上即成。
孜然炒羊肉的做法小贴士
制作要诀:
爆炒时间要短,不然羊肉会老。
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