土豆丝拌白菜的做法详细介绍

更新于：2015-3-23 15:23:49

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土豆丝拌白菜的简介及特色

清香爽口。

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菜品口味 清香味	主要工艺 拌
食材明细
土豆(黄皮)250克	白菜500克
辣椒(红、尖、干)5克	盐3克
味精3克	大蒜(白皮)5克
大葱5克	醋3克
五香粉3克	香油10克
酱油5克

土豆丝拌白菜的做法详细步骤

1.白菜洗净切细丝，土豆洗净去皮切细丝；白菜丝、土豆丝用开水焯一下，沥干水；干红辣椒洗净切成丝；大蒜剥去蒜衣切成末；大葱去根洗净切成丝，备用。

2.将白菜丝、土豆丝同红辣椒丝、盐、味精、蒜末、葱丝、醋、五香面、香油拌匀即可。