北国素杂拌的做法

北国素杂拌

更新于：2017-3-4 15:35:39

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分类标签：家常菜谱清爽凉菜
菜品口味 香味	主要工艺 拌
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
黑木耳适量	粉丝适量
香菇适量	菠菜适量
紫皮洋葱适量	胡萝卜适量
黄豆芽适量
蒜末适量	香油适量
生抽适量	白醋适量
盐适量	白糖适量
熟芝麻适量

北国素杂拌的做法详细步骤

1、胡萝卜擦丝，木耳切丝，粉丝泡开。

2、洋葱、香菇切粗丝。

3、豆芽放入沸水中焯熟，菠菜切段也放入沸水中焯熟

4、把焯熟的豆芽和菠菜还有粉丝装入大碗中。

5、炒锅加油烧热，放入蒜末爆香，再加入胡萝卜，香菇，洋葱和木耳翻炒，加入少许生抽，盐，白糖即可。

6、把炒好的菜，和焯熟的菜，加适量生抽，盐和白糖，香油，白醋，熟芝麻拌均匀。