野地里的“抗癌菜”,村里娃吃的不想吃,有人却揣钱买不到。看小道下面这个你认识是什么野菜吗?
有一种野草每年春夏时在田野疯狂生长,各位村里的婆婆也是成群结队的去摘回来做菜吃,但口感甘中带苦,我不是很喜欢吃。
东西虽苦,但是确实很难得的好东西。清炒、凉拌或者煮汤,其口感苦中带甘,它不但具有较高的营养价值,而且还有清热解毒等医疗作用。具有解热、消炎、明目等作用。其药名叫做败酱草,异名鹿肠马草等。特别是把它晒干后用来煲汤。据研究证明,对于高血压者好好。
防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
还有人喜欢用它泡茶喝,在医典里,用处颇多。
1、治暴热身黄,大便闭塞:苦菜煮汁服之。(《
普济方》)
2、治黄疸:苦苣菜花子(研细)10g。水煎服。(《东北药用植物志》)
3、治对口恶疮:野苦荬擂汁一钟,入姜汁一匙。和酒服,以渣敷。(《纲目》引《唐瑶经验方》)
4、治虫蛇咬:用苦荬捣后敷之。(《卫生易简方》)
所以你喜欢吃吗?吃过吗?你家乡有什么奇特的吃法呢
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