孜然排骨

用料： 

　　1、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净。 
　　2、孜然粉一咖啡匙。 
　　3、花椒粉一咖啡匙。 
　　4、辣椒粉两匙（可依个人喜好增减）。 
　　5、葱两棵切碎。 
　　6、老姜一小小块切末。 
　　7、料酒两大匙。 
　　8、白糖一匙。 
　　9、盐、味精、红油适量。

 
做法： 
　　1、用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。 
　　2、放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀。 
　　3、放微波炉里高火烤10分钟即成。