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可不可以,不去咖啡馆?
日本咖啡馆式生活达人Nana,喜欢在家做出完胜咖啡馆的食物与饮品。她给了食帖君6份私家咖啡馆式饮品自制法,颜值超高,已刊于食帖特集《只想喝杯好咖啡》。今天分享4款,并附3个Nana的“咖啡馆式”生活灵感。跟Nana一起,把家变成咖啡馆吧!


“除了职场,人最常待的地方就是家。你怎样度过在家里的时光,决定着你日常生活的幸福指数。” by Nana


日语里有个词叫“おうちカフェ”:“在家营造咖啡馆氛围”、“把家变成咖啡馆”、“在家享受咖啡馆时光”……翻译过来,总有些差强人意。但它指代的,就是这么一种生活方式:不用刻意去咖啡馆,珍惜在家的分分秒秒,用心将在家的时光变得和在咖啡馆一样美好。Instagram上来自日本的Nana,正是这种理念的践行者。


Nana's Ins:@NECOZALENKY_LIFE


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4款Nana私家咖啡馆式饮品自制法

怎样轻松将家变成咖啡馆?

Nana的餐桌摄影小贴士

Nana的一天如何度过?

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4 款 Nana 私 家 咖 啡 馆 式 饮 品 自 制 法


冰抹茶拿铁




- 食材 -

抹茶 5g

热水 15ml

牛奶 150ml

胶囊糖浆 1粒

冰块 适量

鲜奶油 适量


- 做法 -

1. 将抹茶用一大匙的热水融开,加入胶囊糖浆搅匀。

2. 杯子里放入冰块,加入1,倒入牛奶搅匀。

3. 顶部缀上打发的鲜奶油。




提拉米苏拿铁咖啡




- 食材 -

Espresso 80ml

牛奶 150ml

马斯卡彭乳酪 30g

可可饼干 2块

胶囊糖浆 1粒

冰块 适量

可可粉 适量


- 做法 -

1. 制作espresso,加入牛奶和半份胶囊糖浆,搅匀。

2. 杯中放入压碎可可饼干和冰块,倒入1。

3. 将马斯卡彭乳酪与剩余半份糖浆搅匀,置于2上。

4. 撒适量可可粉。




柠檬薄荷苏打水




- 食材 -

柠檬切片 2片

绿薄荷叶 适量

冰苏打水 200ml

冰块 适量


- 做法 -

将冰块、柠檬片、薄荷一起放入杯中,倒入冰苏打水。




水果苏打水



- 食材 -

樱桃 3颗

葡萄柚 1/4个(事先取出果肉)

奇异果 1/2个(切成一口大小)

冰苏打水 200ml

蜂蜜 15g


- 做法 -

将蜂蜜、各种水果放入杯中,倒入冰苏打水搅拌均匀。



怎 样 轻 松 将 家 变 成 咖 啡 馆 ?




Nana 最简单的方法就是,用很棒的餐具!即使只是简单地摆上咖啡和羊角面包,不同的餐具也会令视觉效果大相径庭。改变餐具,比通过改变装修来营造咖啡馆氛围容易得多,只要使用适合当下心境的器皿,就能享受一段舒适愉悦的时光吧。





餐 桌 摄 影 小 贴 士 ?




Nana 平常都用NikonD5100,室内拍摄的话,推荐自然光下。侧光、逆光、半逆光等,可依据想呈现的氛围来调整光线角度。初学者的话,侧光或许比较容易。顺光时会削弱立体感和对比度,不推荐。




Nana 的 一 天 如 何 度 过 ?




Nana 平日7:00起床,一定会吃过早餐再去上班;工作到19:00左右下班,20:00到家开始做晚餐;这之后,会在家拍拍照或做些其他工作。休息日大部分时间也在工作,不过上午会尽量花些时间用心做顿早餐或早午餐,在家享受“咖啡馆时光”。

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