传说中的下饭神器---黄焖鸡

传说中的下饭神菜,第一次吃就爱它到不可自拔,被它的“菜格”魅力深深吸引。于是!终于勤学苦练无数日夜,学会了它!来吧吃货们,吃干抹净这碗黄焖鸡!






食材准备

琵琶腿(洗净剁碎)

香菇(泡发好)

生姜(切片)

干辣椒

大蒜(切碎)




1、锅中入油,下大蒜、姜片、干辣椒煸炒。






2、旺火时,加鸡块下锅快速煸炒。






3、加入料酒、生抽、老抽煸炒上色。






4、锅中加水没过鸡块。放入一小块黄冰糖。






5、加入香菇。






6、大火转中火焖煮30~40分钟,鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤。







美味黄焖鸡出锅~~还不速速配上两大碗米饭?!嗷~好饿呀,废话不说了,开吃!



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来自:真友书屋  > 美食动手做
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