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两个坠落的烧鸡之城:安阳孤儿 锦州没娘? | 300城市系列

阅0转02017-07-14

丨导 读
安阳和锦州依旧是两座农业占比极高的城市。上世纪的安阳依靠钢铁、煤炭和有色产业崛起,也以此造成严重产能过剩,以及环境污染。锦州随着东北整体衰落而不断下坠,失去葫芦岛市重工业,又错失了成为物流节点的机会。
文/顾天杰
你住在哪座城市?这座城市有前景吗?
每个周一,我们都会分析城市,从上周开始,我们陆续分析受到冷遇的地级市。
截止至2017年3月,全中国总计有334个地级行政区,其中有293个地级市、30个自治区、3个盟。《叶檀财经》将目光转向293个地级市,详细排查每个城市的性格、经济、文化与居民生活情况,除了GDP、消费、交通和人口等常规数据,更加注重城市自身的深度挖掘,以及与周边中心/核心城的协调发展。
在293个地级市中,我们剔除此分析过的城市,最有前途十大城市、卫星城、副省级城市,大约有33个城市。接下来是庞大的任务,剔除之后剩余260个城市,将从以下几方面进行比较:
一是交通状况,包括高铁班次、地铁规划情况,以及与大城市之间距离。
二是GDP,当地工业发展史与特色产业。
三是人口流入流出、教育资源、当地财富积累与消费情况。
四是城市本身规划发展,以及未来展望。
未来数周,我们将把焦点转向舌尖上的中国城市。以食物为引子,带出数据、经济、民生和城市性格。
根据联合国报告以及中国官方数据,2014年世界前三大鸡肉生产和消费国分别为美国、中国和巴西。鸡肉蛋白质含量高,富含多种氨基酸,容易消化,是温补益气佳品。中国厨师也最大程度发挥了他们的聪明才智,一种鸡肉百种吃法,其中的典型代表莫过于中国“四大名鸡”,包括道口烧鸡、德州扒鸡、符离集烧鸡和沟帮子熏鸡。
说起中国四大名鸡,其成名史基本都与铁路有关。一百多年前中国刚刚出现铁路,但由于技术限制,火车旅行速度慢,到站停车时间长,游客散步吹风吃东西,散步吹风吃东西,四大名鸡就这样搭着火车长着翅膀走向全国。
03
道口烧鸡
会飞的城市里会飞的鸡
产鸡的地方,经济以农业为主,贫困。
道口烧鸡起源于河南滑县道口镇,这个镇因为清末的道清铁路而闻名,道清铁路主要是为了运输煤炭,1907年全线开通。道口虽然有铁路,从来没有成为铁路交通枢纽。
借着铁路,道口烧鸡跟着煤炭发扬光大。尽管道口错过了卢汉铁路这样的干线,但烧鸡的传播没有受到太大影响。
滑县原属于安阳市,目前已升为河南省直辖县。滑县太小,我们以安阳为研究对象。
安阳,是没落的传统名城,最早的甲骨文出土于此地的小屯村,从清末到民国,安阳一直都是文化界人士关注的焦点。既然此地在商朝就是文明中心,肯定也是中国最早的农业文明中心,陕西、河南、山西等地,是中国强势中原农业文明的发源地。
现在安阳怎么样?不知道大家有没有看过贾樟柯的电影《小武》,里面小武讲着一口安阳话。灰扑扑的街道,破落的房子,加上方言,不由让人感觉安阳就是那样的。
(电影《小武》剧照)
另外一本墙外开花墙内香的电影,名字就叫做《安阳孤儿》,讲了古城底层民众挣扎求生的经历。一个下岗工人在夜市面摊收养了一个弃婴,因为婴儿的襁褓中有一张字条,上面写着一个呼机号,并说收养人每月可以得到二百元的抚养费。工人因此而结识了婴儿的妓女母亲,两人又因为孩子的缘故在交往中有了关系,最终生活在一起。
工人在家门口摆了一个修车摊儿,照顾婴儿;妓女在工人的家中继续着营生。一天,当地黑社会老大突然出现,他得了绝症,向妓女索要婴儿作为他家的后代,但妓女却坚决不承认这一事实。争执之下,工人误杀了老大被判死刑;妓女也最终在一次'扫黄'抓捕活动中被遣送原籍。而那在逃窜中不幸丢失的婴儿却回到了如转世归来的工人怀抱 。
安阳真的如此破落不堪吗?
我们用一组安阳的经济数据,给他在河南地级市中定个位。根据统计公报,安阳2015和2016年GDP大约在1670到1805亿之间,位于17个地级市中第10和第11名,但增速两年都处于14名。这是一个找不到自己发展方向的城市。
2016年其三次产业结构分别是8.1:49.7:42.2,第一产业占比依旧很高,当地农业一直都是全国产粮主力军之一,跟宿州一样,是个贫困的农业城市。
工业升级缓慢,是安阳的痛点。上世纪,安钢、安彩、安化等一大批企业崛起。安阳逐渐形成经济依赖工业,工业依赖钢铁、煤炭的发展格局。近年来,钢铁等传统产业产能过剩,效益下降等问题凸显,加上环保红线高压,安阳工业陷入泥沼。2015年初,全市500余家企业停产整治,规模以上工业企业停产356家。
从产业结构来看,安阳市市区以二、三产业为主。钢铁、有色金属、煤炭化工和纺织业占比较大,尤其是钢铁行业占工业三分之一,经济发展依赖于资源型行业,新能源、光伏等产业受产能过剩,以及出口限制基本处于半停滞状态。具有竞争力的企业只有少数,大部分企业仍以原材料加工为主,生产方式粗放,工业高端产品少,产业链短,经济增长基础不稳定、不平衡。
可以想像,当地空气糟糕,工人的生存空间只能在一面摊上。
安阳真是个孤儿,虽然是豫晋冀三省交界地区区域性中心城市,这也说明这座城市离三个省的政策经济重心都很远,哪个城市圈,他都在外围。边上的城市邯郸等同样是空气污染、找不到北的城市。
2011年左右,安阳爆发了集资事件,这个并不富裕的小城再次遭到打击。一个贫困的城市,高利贷盛行。
根据网民以及媒体的爆料,安阳非法集资金额超百亿。包括至少四种类型,一是有实体经济的大企业,比如贞元集团和超越集团,这类大企业原本不想做成诈骗,无奈利滚利最终导致资不抵债。其次是小型地产公司,月息3到5分,属于半诈骗,最终也是资不抵债。第三种是3到5人的诈骗公司,纯粹依靠月息5分来吸引人投资,再加上中间人高提成进行操作。最后则是来自天津、山西、北京和湖南的专业诈骗公司,月息甚至高到9分1毛,公司产业众多,也有实体经济,甚至有些是民营企业代表,但最终死于资金黑洞。
早在2003年前后安阳民间融资就开始活跃,据论坛网民爆料。银行柜台还有贞元的业务专用窗口,让群众误以为贞元在合法开展业务,加上其在当地的多项荣誉和高息(月息2分,少数时候3.5分),吸引了海量资金。
到2011年,实体经济周期陷入谷底,安阳民间金融全线崩溃,200余家投资担保类公司失联或出逃,据传卷走了居民近500亿。金融骗局在上海这样的城市还不至于伤筋动骨,对安阳这样的城市就是要了命了。
目前一线城市人口受到严控,二线城市趁势而起,安阳这样前不着村、后不着启的城市是悲催的城市,必须等到郑州、开封、石家庄这样的城市发展得差不多了,向外溢出,才能溢出到安阳。
值得一提的是,安阳的飞行学院、安阳航校国内有名,低空经济逐渐成熟,包括贯辰通航在内,安阳通航、中宇通航、白云通航等12家通用航空企业先后落户安阳,航空制造、通航运营、维修、销售、运营维护、托管、航空旅游等为主的产业链在壮大延伸,成为安阳通用航空事业发展的中流砥柱。
安阳的广告是,一座会飞的城市。从经济上来说,这座城市真不会飞,飞了也会掉下来。
04
勾帮子熏鸡
在锦州,目前能和勾帮子熏鸡齐名的就只有MC天佑了。
如果用一句话描述沟帮子的区位优势,那就是沈阳、大连方向铁路枢纽。即沈山线(沈阳-山海关)和沟海线(沟帮子-海城)交汇点。由于沟帮子地理位置的重要性,2002年我国建造的第一条高速铁路——秦沈客运专线经过沟帮子,并在此设立南站,成为我国最早通行高速铁路的小镇。
19世纪末,大量民众开始闯关东,也包括沟帮子熏鸡创始人尹玉成。关于沟帮子熏鸡,也有一个故事。说尹四爷在一个风雪之夜,回家途中偶遇一位病弱老人,见其无处安身便接回家中照顾。老人无比感激尹四爷帮助,在临行前将自己御厨身份,和遭人迫害逃出皇宫的经历相告。最后从怀中掏出一本熏鸡秘方,告诉尹四爷:此乃四十多年宫廷熏鸡秘方,你依照此法制熏鸡售卖,必将大有所成。尹玉成依照秘方大胆创新改良,同时搭配自制烧酒,不久后成为沟帮子著名小吃。尹四爷也在岳父帮助下于1889年创立熏鸡坊,取名“沟帮子熏鸡”。
东北整体正在衰落,锦州属于比较惨的城市之一,背靠的大树没了。
尽管2015和2016年GDP排名都在第5位,增速从第8升至第6位,但2016年增速为-6.7%,没有逃过辽宁整体负增长的大环境。
根据2016年统计公报,锦州三次产业结构分别为20.82:33.66:45.52,没有拿得出手的工业,转型也基本失败。建国之后锦州的重工业位于锦西县,即现在已经被划分出去的葫芦岛连山区龙港区。当时锦西矿产资源丰富,又有天然良港葫芦岛港,成为工业城市顺理成章。
然鹅,问题就在然鹅,1989年葫芦岛被划分出锦州,失去了重工业和天然良港。同时锦州还被限制,不得自行填海清淤建设锦州港。90年代之后,省内物流中心被盘锦拿下,京沈高铁被阜新抢走,朝阳、盘锦成了新的物流节点。锦州就像没娘的孩子。
在遭受打击之后,又错失了一次次机会。
锦州的突围点在于锦州港和海洋经济。全市海洋产业经济总产值已从2010年的285亿增长到2014年的490亿,年均增长14.5%。锦州滨海新区坐拥辽西唯一国际商港,既是锦州市依托港口和政策优势建设起来的新城区,也是辽西地区重要开放口岸和窗口,海洋经济资源极为丰富。
目前锦州已形成海洋渔业、滨海旅游业、海洋交通运输业和海洋油气业等四大海洋产业。2010年,海洋第一、第二、第三产业的比重是19.6:23.1:57.3;到2014年,三产比重调整为14.4:15.8:69.8。2014年,锦州港货物吞吐量近亿吨,还带动了休闲渔业这一海洋经济的新贵,2014年休闲渔业总产值8798万元,同时促进休闲、旅游、餐饮产业的发展。
锦州港是中国第一个股份制经营的港口,在A股上市。这个没娘的孩子曾经有过太好的日子。如果有一天日子好过了,锦州将成为渤海的重要节点城市,有港口,有重工业,有景致。
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