听说吃米饭很容易胖？

Atkins饮食法掀起了低碳水化合物的风潮，这种减肥方法让很多人对米饭从此再无好感，甚至出现了更多完全戒米饭的荒谬方法。

实际上，相比面包、面条等主食，最不容易让人长胖的就是白米饭，它很容易让我们产生饱腹感，而且含有帮助脂肪代谢的维生素B族与亚油酸。

用米饭做主食，搭配大量蔬菜，适量肉类和油脂，可以在营养均衡的基础上健康瘦身。

重新认识米饭

100克米饭能给你什么

米饭的瘦身误区

×吃米饭做主食一定会胖

在碳水、蛋白质、脂肪这三大产热营养素中，碳水化合物最容易消化，而且提供的能量比脂肪小1倍多。当肥肉和米饭放在你眼前时，毫不犹豫地选择主食吧！

×面食比米饭瘦身效果好得多

同样重量的米饭和面提供的热量是差不多的，面条升高血糖速度相对较低，但是如果你选择糙米或是杂粮饭的话，那米饭和面食升高学堂的速度也可以一样甚至更慢。

×粥让大米失去营养

粥比米饭更容易消化，在营养上与米饭并没有太大的变化，只是因为加入了水份同体积下热量较低些。脾胃不好的人大可以多喝些粥哦~

×可以不吃主食来减肥

碳水化合物是唯一可以直接给脑部提供能量的营养素，也就是说不吃主食会让头脑“变笨”，还会让情绪焦灼。虽说蛋白质和脂肪也能为大脑功能，但是在转化过程中容易出现身体疲劳，让大脑“短路”。

不管是减脂还是增肌的伙伴，都应该每天保证米饭的摄入，不要再以为它是发胖元凶啦！不管是什么食材，适当摄入对身体都是有利无弊的哦~

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