喝柠檬水体质会变成酸性?

柠檬色泽橙黄、气味芬芳,是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸,被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。因此柠檬水一直都是广受欢迎的饮品,但也有人说,喝柠檬水会让人的体质变酸,而酸性体质会致癌,这到底是什么一回事?

首先,酸性和碱性食物并不是用口感和味觉划分的,而是根据食物摄入后,经过消化吸收,在体内的酸碱变化而区别的,像柠檬、猕猴桃这样的水果即便再酸,也是碱性食物。

其次,人体的PH值会维持在一个中性的恒定范围,并能够自行缓冲调节,只有患上严重的疾病时,比如肺病引起的呼吸衰竭,二氧化碳不能及时排出,才可能转化为碳酸停留在体内;或者是肾功能衰竭,酸性代谢废物不能及时尿出去,这时的体质才可能变成酸性的,而不会只是因为每天喝点柠檬水就会让体质变酸性。

总的来说,健康的正常人都不存在酸性体质”或者是“碱性体质”的问题,“酸碱体质”这个概念的提出,很可能是商家为了推销自己产品而造出来的伪命题,大家不必太放在心上。

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来自:尤里蒙提  > 杂论
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