柠檬水有美白护肤和清热化痰等功效，深受广大女性的喜爱。近年来，一款在网上热销的产品“柠檬杯”就可以很方便的冲泡出柠檬水。但相传，柠檬水在白天不能喝，不然会变黑的。那么，真相到底是什么呢?
从科学的角度来说，感光物质主要包括叶绿素、核黄素和血红素，这几种物质广泛存在于人们的食物中。柠檬，包括其他柑橘类水果以及芹菜等蔬菜，都含有“香豆素类”物质。这类物质在柑橘类的油分中，含量约占1/3，它具有光敏性，即进入皮肤内部后，与特定分子结合，吸收紫外线，产生化学变化，使得皮肤出现炎症反应或黑色素沉着，但喝了柠檬水，却不容易让皮肤变黑。
为什么呢?因为变黑需要足够多的日晒、足够多的光敏性物质等条件。有实验显示，吃了300克芹菜去晒太阳，是不会产生光敏反应的，以摄入的香豆素剂来算，或许要喝353个柠檬泡的水，照射300多个小时，才能有变黑的效果，因此白天喝柠檬水，是非常安全的噢。
虽然柠檬水可以放心的在白天喝，但怎样喝柠檬水才能真正起到美容护肤的功效呢?
正确冲泡柠檬水 你要知道
柠檬泡水一定要淡
一大片带皮柠檬泡一大扎白水，有3-4杯水的量较为合适。因为这样柠檬水没有很浓的酸味。而且，特别注意的是柠檬泡水一定要带皮，切薄。柠檬皮所含类黄酮更高，是主要的营养成分。
柠檬用热水泡会损失维生素C吗?
有人怕在高温的情况下会破坏柠檬中的维C，但实际上，因为柠檬酸性较强，且维生素C在酸性条件下耐热性好，所以即使水温超过60℃也没有关系。反之，用凉水泡柠檬则不容易泡出味道来。
胃病者能不能喝柠檬水?
患有胃病的人大多会担心饮用柠檬水会刺激胃酸的分泌，但事实上，用一小片柠檬泡出来的柠檬水味道是很淡的，所以没有太强的酸性，不至于引起胃溃疡等疾病。而且，少量的柠檬酸还能帮助胃黏膜的修复，对消化不良的人来说也是一种不错的选择。
柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分的有益。加上并不会让你越变越黑。
每天喝柠檬水好吗 喝柠檬水8错误不能犯
因为柠檬水有美容养颜的功效所以很多女性朋友都非常喜欢喝，但喝柠檬水也有些事项需要大家重视起来，柠檬水的功效除了美容养颜外还有什么?柠檬水如何泡才更好喝?今天小编带大家一起来了解下。
每天喝柠檬水好吗
由于柠檬过酸，不适于鲜食，人们往往用柠檬制成饮品饮用来摄取其中的营养。比如用鲜柠檬片或干柠檬片泡水，或者直接将柠檬榨汁。专家指出，柠檬中的维生素C可以使人体内的组织细胞间质保持正常状态，防止细胞组织变脆，失去抵抗力。所以柠檬能够一定程度上帮助人们预防感冒、抵抗癌症。正常人可以每天饮用柠檬水，但是为了防止柠檬中的酸类物质伤及胃肠，柠檬水的日摄入量最好控制在1000ml以内。胃酸过多或者胃溃疡的人群最好不要畅饮柠檬水。
注意喝柠檬水有8个误区
1、泡得浓点好?
柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3~4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。
2、不能用热水?
有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。
3、会促进结石?
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，我查了一下，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。
4、胃病不能喝?
有人说胃病患者不能喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃，胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道很淡，根本没有可乐之类甜饮料那么酸，也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当)。由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收，西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上，认为能帮助消化。对于消化不良者来说，在柠檬水中加薄薄一片姜，就餐时饮用，对促进消化液分泌会有好处。
5、白天不能喝?
有人听说柠檬水能美白，但也有人听说柠檬是一种“感光食品”，担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言，尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质，如果真是这样，所有水果蔬菜都含维生素C，看来人们白天什么蔬果都不能吃了--显然是十分荒谬的。从科学角度来说，食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑，大概首先红肉就不能吃了(血红素多)，奶类也不能吃了(核黄素多)，绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素)，看来白天只能吃粮食了!
6、柠檬是酸性?
由于“酸性食品导致酸性体质”之说深入人心，柠檬水是酸性食品还是碱性食品，一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，为何还有碱性食品之称?这是因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子，却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合，可以降低尿液的酸性，故而被称为“成碱性食品”。不仅柠檬，绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时，尿酸会形成盐，较容易被身体排除，可以减少痛风发作的危险。至于“酸性体质”这个词汇，本身不太科学，还是忘记它的好。
7、柠檬怎么存?
有人问，每次才用一片柠檬，那剩下的怎么办?其实不用太担心。柠檬果实的储藏性相当好，所以当年林德医生才会建议航海者在船上携带柠檬。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬表面涂一点蜂蜜，用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度大，大部分微生物往往知难而退。柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。还有个柠檬保存小窍门，将柠檬洗净，插入一支吸管，挤汁儿，取出吸管，在洞眼处覆盖保鲜膜入冰箱冷藏，能存3~5天。
8、会不会发胖?
淡柠檬水是个不错的饮料，其中糖分极低(柠檬含糖0.5%左右，又加了那么多水稀释)，所含能量可以忽略不计，所以不会令人长胖。不过，加入糖或蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品，配上一点糖，总是会令人特别着迷，柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜，会感觉特别清凉解渴。但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5%的糖来算，一纸杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以控制体重的人还是需要限量的，不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。
柠檬水这十大功效 你不可不知
据英国《每日邮报》12月9日报道，健康之路，从水开始。近日，DYLN健康网站发布信息称，每天饮用柠檬水让你更加健康。网站为大家列举了柠檬水对健康的十大好处，其中包括帮助人体抗击皮肤衰老、增强免疫力以及有助于减肥。每天饮用柠檬水，让你青春永不老!
增强免疫力
有数据证明，相比每天只喝白水的人，喝柠檬水的人免疫系统更完善，抵抗感染的能力也更强。当出现流感时，柠檬对抗流感的效果很不错，一是因为它富含维生素C;二是因为这种柑橘类水果含有抗坏血酸维生素C，具有消炎作用。柠檬中含有皂素，能有效预防细菌，防止冬季感冒。
抗击皮肤衰老
柠檬水对皮肤有神奇的效果，可以让皮肤保持透亮，充满光泽。由于柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂，饮用柠檬水能够有效减少脸部斑点及皱纹。另外，将柠檬汁涂抹在老人斑及伤疤上，可淡化面部瑕疵。喝柠檬水能让肌肤水润，可以用这种天然的健康方法来呵护皮肤。
有助于减肥
柠檬可以阻止身体内某些脂肪的合成，降低血液和肝脏的胆固醇水平，促进新陈代谢。柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，进而控制食欲，防止过量饮食。保持更长时间的饱腹感，从而控制体重。
碱化体内环境
柠檬水可以碱化体内环境，从而减轻肾脏负担，维持血液酸碱度平衡。
促进消化
柠檬水可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道;还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。
清洁肾脏和肝脏
柠檬可以帮助人体清洁肝脏和肾脏，当肝酵酶浓度不高时，柠檬可以为肝酵酶提供原动力，帮助肝脏清除血液内积存的毒素。柠檬水还有助于控制胆汁过量，减少体内黏液质生成，帮助溶解胆结石。
让你活力满满
柠檬含有的维生素C可以帮助人体抵御贫血症，还有助于人体吸收微量元素铁。柠檬提供负电荷离子，为身体补充额外能量。如果处于压力中，经常感到焦虑，则可以喝点柠檬水来改善这种情绪状态。柠檬的味道能缓解紧张系统，让你再次精神焕发，心情放松。
预防癌症
柠檬所含的抗氧化物以类黄酮和维生素C两种形式存在，这两种物质都可以帮助人体摆脱自由基的侵袭，降低患癌风险。
改善血液循环
柠檬水中富含钾，这种矿物质是大脑不可或缺的营养元素。它还可以让血压保持在可控水平。柠檬水中还含有维生素P，有助于增强毛细血管弹性，改善血液循环。
清新口气
柠檬水具有杀菌作用，它可以清新口气，预防牙龈疾病。但须牢记在心，由于柠檬水含有软化牙齿的牙釉质，喝完后马上刷牙，会破坏牙齿，所以用清水漱口即可。
早上柠檬水的功效有什么
柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬的美白功能不能小看，经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果。
柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。
至于减肥，柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，再加上一天总共15分钟的运动，据说效果会十分显著。方法如下:
一公升水加上半粒柠檬原汁，置于冰箱里。此减肥法是每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。另外需搭配每日15分钟运动，不必持续，分散时间亦可，有助于排汗(排除体内有害物质)。
当然，凡事有利有弊，再好的东西用过头都会有副作用，五味皆同此理。酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。
注意:牙科医师洪聪年表示，民众如果想喝柠檬水减肥，切忌多刷牙，免得檬檬汁酸性物质残留在牙齿，到时候变成全口蛀牙，可得不偿失。还有喝柠檬水时最好与吃正餐至少隔半个小时,以免影响消化。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下早上柠檬水的功效，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，其实大部分的人都需要一些休息和调节自己身体的时间，要学会劳逸结合，这样才利于自己的身体健康。
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