有人说茄子离不开油，只有油大才好吃
我不这么认为，其实有好多种做法
不一定非要油炸
今天我就教大家一种人人都能学的会的做法，而且做好后还非常的好吃，好了话不多说上菜谱
原料:茄子、蒜、辣椒油、熟芝麻
调料:盐、味、酱油、醋、香油
第一步:茄子洗净切成段，(不要去皮)然后放在装有盐水的盆里(茄子放在盐水里防止变黑)
第二步:切好的茄子放在盘子里进蒸锅蒸20分钟
第三步:在蒸茄子的时候，将蒜拍碎放在一个盆里，加盐、味、酱油、醋、辣椒油、香油、熟芝麻调匀备用
第四步:蒸好的茄子沥干水份放在一个盘子里，将调好的料汁浇在上面即可
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