唯有美食和美景不可辜负，不容错过
▎ 面时代优美食生活指南 ▎
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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。麻花一道古老的传统小吃，从小伴随着我们一路成长，是我最爱的一个小零食，尽管油炸食品不宜多吃，可有时还是抵挡不住它的诱惑，这不想吃油条了，不吃油条改吃麻花了，麻花也有分香脆，硬的，和香软的麻花，今儿分享的这款是超级软的奶香麻花，这个撕开来吃，越吃越上瘾，奶香味十足，而且吃起来也不油腻，老少皆宜，家里人都爱吃！
面粉300克/ 鸡蛋2个
牛奶230克/ 白糖3勺/酵母5克
1、食材备好。
2、牛奶放热水中加热。
3、牛奶倒入碗中，放入酵母溶化，加3勺白糖拌匀。
4、面粉中打入2个鸡蛋拌匀。
5、牛奶倒入面粉中和成面团。
6、盖上盖子，置于温暖处发酵。
7、发酵至两倍大。
8、面板上抹上油，把面团放面板上揉匀，擀成饼状，切合适的长条。
9、取一根搓成细条有筷子那么粗， 将其对折拧成麻花状。
10、再对折，再拧成麻花状。
11、全部做好再二次发酵10分钟。
12、中倒油，烧至八成热，放入麻花，中小火炸，一次不要放太多，留出膨胀空间。
13、炸至金黄，要记得翻哦，不然会黑黑的。
14、香软可口，甜度正好。
15、小贴士：根据自己家锅的大小做合适的麻花，因为麻花放入锅内还要膨胀，所以不必做太大，影响口感。
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