大家都知道,天寒地冻时,很容易生冻疮,中医认为,生冻疮是因为阳气不足,寒凝血瘀造成的,因此要采用温经散寒、活血化瘀、消肿止痛的方法来治疗。
中医有“血为气之母”的说法,血虚就气虚,血足气就足,因此养好了血,冬天就不宜生冻疮。在《伤寒杂病论》中有一款汤叫做“当归生姜羊肉汤”,就具有养血活血、温阳散寒的作用。
原料:生姜20克,当归15克,羊肉100克,黄酒、精盐、味精、鸡油、葱、胡椒粉各适量。
制作方法:姜拍碎,葱切段,羊肉洗净切小块;然后将姜、葱、羊肉、当归和黄酒一同放入锅中,加清水适量,大火煮沸,然后继续用小火继续炖煮40分钟左右,加入盐、味精、胡椒粉、鸡油,搅拌均匀即可。
养生功效:养血活血,温阳散寒。非常适合气血不足造成的少气懒言、面色无华、倦怠无力、肌肤生冻疮者食用。
当归虽然具有补血活血的作用,但全身在入药时,有时候会根据不同的病症,只用其中的一部分。这是因为当归全身又分为当归头、当归体和当归尾三部分。
当归头在活血、破血方面效果显著;而当归体更偏重于补血、养血;当归尾则更重活血止痛。因此,在实际应用中,还需要根据自己的病症来选用哪部分。
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