猪肉价格可能是我们今年在农业方面一个最热的词了，曾经我们觉得最普通也是最容易得到的猪肉成了一种奢侈品，在网上我们也经常能看到吃不起猪肉的段子，但是与猪肉相反的是今年蔬菜的价格比较惨淡，很多种类的蔬菜价格一直在往下降，一些种植蔬菜的大户今年一车蔬菜赚到的钱还不够买得起猪肉的。不过也并非所有蔬菜都在降价，其中有一些特殊的额蔬菜卖的价格可能比猪肉还高。
今天小编介绍的这个蔬菜就是抱子甘蓝。甘蓝是大家非常熟悉的一种蔬菜了，但是抱子甘蓝却很少听说过，它其实是甘蓝的一个品种，原产于地中海沿岸，个头比普通的甘蓝要小很多，一个成人一顿吃四五个是没有问题的，不过这种甘蓝在我国的产量比较少，所以价格比较高。
抱子甘蓝在几年前刚进入国内的时候，价格肯定会比较高，一斤抱子甘蓝的价格是普通甘蓝的10倍，光是收购价就达到了11元一斤，如果在市场上买的话普通一点的也需要25元一斤。由于抱子甘蓝的口感好，喜欢吃的人也在逐渐增加，但是种植抱子甘蓝的种植户却不多，所以抱子甘蓝的价格也是在一直上涨的，最高的时候曾经涨到了45元一斤，价格从现在来看比猪肉还贵。
不过有一件事很多人觉得奇怪，那就是抱子甘蓝价格这么高，为什么现在还很少有农民去种植呢？实际上抱子甘蓝引入国内的时间还是比较短的，种植技术并不成熟，如果没有专业的人员去指导很难获得成功。抱子甘蓝一亩地大概能中2000株，产量却只有500斤左右，这还是在管理比较得当的情况下的产量，如果管理水平不行的话，可能最多也就能有200斤左右的产量，想比于普通的甘蓝，一亩地可以产2000斤来看，种植抱子甘蓝的风险比普通甘蓝的风险大得多。
正是因为如此，我国种植抱子甘蓝的人比较少，吃过它的人也不多，其主要原因还是在种植技术上不到位，如果我们国家也可以大量的种植，它的价格也不会这么高，大家也可以吃到味道独特的甘蓝。
（图片来源网络）
联系客服
