现在，大家对秋葵应该都不陌生，被很多人追捧为高档营养保健蔬菜，也是很多运动员的首选蔬菜，因此，它也有很多的称号，比如“蔬菜之王”，“奥运蔬菜”。随着市场上对秋葵的需求不断增大，农户也越来越重视秋葵的种植技术，以提高市场竞争力。
秋葵不耐霜冻，喜温暖，因此秋葵的种植过程中应当确保无霜出现，开花结果季节则应当处于当地最为湿润温暖的季节。秋葵耐旱、耐湿、不耐涝，秋葵对土壤适应性广，但以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥力强的壤土或沙壤土为宜。每亩应当施足有机肥，复合肥50公斤，将其均匀撒施地面后，再进行整地。
1、播种育苗
秋葵喜温，可以在4月上旬直接播种，也可以选择3月上旬在大棚中集中育苗，在晚霜后移栽于大田。如果采取直播方式，可以在地温高于15℃时开始播种，也可以先在黑暗的环境下催芽，然后再直播。采取穴盘育苗的方式，能够有效保证秋葵苗的成活率，一般育苗需要3周的时间。
2、定植
秋葵在地温超过15℃后可以进行定植，在真叶为2片后, 即可定植秋葵苗。如果采用穴盘育苗，则在其真叶为1～2片，并且还要保证能非常的从穴盘中提起幼苗，幼苗提出后, 其根系团结不散。这时候再定植到大田中。
3、田间管理
①肥水
不能长期缺水, 否则果实中纤维含量会较高, 影响口感与产量，雨天则需要及时排水。秋葵的分阶段采收的，且采收期需肥需水量比较大，因此, 在施足基肥的基础上，需要适期多次追肥。第一次追肥在出苗后进行，每亩施尿素4~6公斤。第二次施提苗肥，在定苗后开沟施复合肥15~20公斤。开花结果期施1次重肥，施复合肥20~25公斤。进入采果期后，根据长势，少量多次施肥，防止倒伏和早衰。
②植株调整
植株调整可采取扭枝法，将叶柄扭成弯曲状下垂，以控制营养生长。在秋葵生长的中后期对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除，打掉基部侧枝。在收获嫩果后保留下部1～2片叶，摘除以下的叶片。当主枝长到50~60厘米高后进行摘心，促进上部侧枝结果，提高前期产量。
一般种植两个月后，果长8-10cm，外表鲜绿色，果内种子未老化为宜。清晨或傍晚可采收嫩果，品质最佳。如果需要留种，选择性状优良的植株，取其籽粒饱满的中部荚果，待其变为黄褐色即可采摘、晒干、脱粒、清选后进行密封保存。
目前，秋葵的价钱也很高，种植面积也在不断扩大，在没有销路的前提下，不建议农户盲目跟风种植。
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